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in das Innere des Brotbackautomaten ausgelaufen ist, Gerät sofort ausschalten und Backbehälter vorsichtig
herausnehmen. Abkühlen lassen und sorgfältig reinigen.
12. Backen (BAKE)
Zum Nachbacken von Brot, das zu hell ausgefallen ist oder wenig durchgebacken wurde. Dieses Programm
enthält keine Knet- und Ruhephase.
Nach Programmende wird das Brot im Modus „BAKE“ warmgehalten. Auf diese Weise wird unerwünschte
Feuchtigkeit vermieden.
Falls Sie die Funktion BAKE unterbrechen möchten, drücken Sie für 3 Sekunden die Taste START/STOP. Trennen
Sie den Brockbackautomaten nach dem Ausschalten vom Stromnetz.
In den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 und 9 ertönt während der Zeit, in der Ingredienzen hinzugefügt werden
sollen (z.B. Nüsse, Körner oder Obst), ein akustisches Signal. Auf dem Display wird folgende Meldung angezeigt:
„
ADD“. Die hinzugefügten Ingredienzen werden in die Brotkruste eingebacken, da der Knetprozess bereits
beendet wurde.
Falls Sie einen verzögerten Start ausgewählt haben oder wünschen Sie die Ingredienzen in das Brot
einzubacken, geben Sie diese in den Backbehälter gleich am Anfang (zusammen mit anderen Rohstoen).
Um einen einwandfreien Knet- und Gärungsprozess zu gewährleisten, empfehlen wir die Ingredienzen in
kleinzuhacken.
Instruktionen für das Brotbacken
Bemerkung: Individuelle Enstellungsmöglichkeiten können nur in einigen Programmen durchgeführt
werden (s. Tabelle unten):
Einstellungsmöglichkeiten
Programm-
nummer
Programmname
Loaf
size
Color Rapid
Meldung „add“ für
das Hinzufügen von
Ingredienzen
Verzögerter
Start
Warmhalte-
funktion
1 BASIC JA JA JA JA JA JA
2 FRENCH JA JA JA JA JA JA
3 WHOLE WHEAT JA JA JA JA JA JA
4 SWEET JA JA JA JA JA JA
5 SUPER RAPID JA JA NEIN JA JA JA
6 DOUGH NEIN NEIN NEIN JA JA NEIN
7 PASTA NEIN NEIN NEIN NEIN JA NEIN
8 BUTTERMILK
BREAD
JA JA NEIN JA JA JA
9 GLUTTEN FREE JA JA NEIN JA JA JA
10 CAKE JA JA NEIN NEIN JA JA
11 JAM NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN
12 BAKE NEIN JA NEIN NEIN JA JA
1. Halten Sie den Backbehälter am Gri und nehmen diesen aus dem Brotbackautomat heraus.
2. Setzen Sie die Knetschaufeln auf die Antriebswelle im Backbehälter auf. Wir empfehlen die Haken etwas
mit Butter oder Margarine zu beschmieren. Das Brot kann dann einfacher herausgenommen werden.
3. Ingredienzen gemäß Rezeptreihenfolge in den Backbehälter geben. Geben Sie zunächst Flüssigkeiten und
ießende Ingredienzen hinzu (Zucker, Salz und dann Mehl). Zum Schloss kommt Hefe, Backpulver oder
Soda.
4. Ingredienzen gut abmessen und in den Backbehälter gemäß Rezept hinzugeben.