ECG RG 520 - Slovenčina

SK
26
SK
27
RECEPTY K RACLETTE GRILU
OBSAH
Grilovacie korenie .........................................................................................................................27
Jemné grilovacie korenie
Ostré grilovacie korenie
Koreniaca zmes s koriandrom
Bylinkové korenie s citrónom
Grilovacie omáčky a marinády .....................................................................................................28
Ostrá omáčka na grilované mäso
Sladká omáčka na grilované mäso
Grilovaný syr ..................................................................................................................................29
Raclette s mozzarellou
Raclette z Valois
Grilovaný hermelín s brusnicovou omáčkou
Raclette zo štyroch druhov syrov
Raclette po lotrinsky
Syrové hrianky s hubovými ihlicami
Kel posypaný smaženou cibuľkou a zapečený so syrom
Hrušky so syrom
Grilovaná zelenina ........................................................................................................................32
Zeleninová zmes
Grilované šampiňóny s paprikou a syrom
Raclette s cukrovým hráškom
Plnené paprikové struky s bylinkovým kuskusom a citrónom
Grilované cukety
Zelenina na lávovom grile
Grilované ryby ...............................................................................................................................34
Rybie filé s grilovanými papričkami a paradajkami
Raclette s údenými rybami
Raclette z tresky
Dary mora na grile ........................................................................................................................36
Krabie raclette
Krevetkové špajle s pikantnou omáčkou
Grilovaná hydina ...........................................................................................................................37
Morčacie / kuracie prsia zapečené so syrom a hruškou
Syrovo-šunkové raclette s kuracím mäsom
Morčacie gordon bleu
Grilované hovädzie .......................................................................................................................38
Raclette z kozieho syra
Raclette hody
Grilované sladkosti ........................................................................................................................39
Grilovaná mozzarella s jahodami
Zapekaná ovocná zmes