ECG RG 520 - Čeština; Default Chapter; Table of Contents

CZ
6
CZ
7
RECEPTY K RACLETTE GRILU
OBSAH
Grilovací koření................................................................................................................................7
Jemné grilovací koření
Ostré grilovací koření
Kořenící směs s koriandrem
Bylinkové koření s citrónem
Grilovací omáčky a marinády .........................................................................................................8
Ostrá omáčka na grilované maso
Sladká omáčka na grilované maso
Grilovaný sýr ....................................................................................................................................8
Raclette s mozzarellou
Raclette z Valois
Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou
Raclette ze čtyř druhů sýrů
Raclette po Lotrinsku
Sýrové tousty s houbovými špízy
Kapustičky sypané smaženou cibulkou a zapečené se sýrem
Hrušky se sýrem
Grilovaná zelenina ........................................................................................................................12
Zeleninová směs
Grilované žampiony s paprikou a sýrem
Raclette s cukrovým hráškem
Plněné paprikové lusky s bylinkovým kuskusem a citrónem
Grilované cukety
Zelenina na lávovém grilu
Grilované ryby ...............................................................................................................................14
Rybí filety s grilovanými papričkami a rajčaty
Raclette s uzenými rybami
Raclette z tresky
Dary moře na grilu ........................................................................................................................15
Krabí raclette
Krevetkové špejle s pikantní omáčkou
Grilovaná drůbež ...........................................................................................................................16
Krůtí / kuřecí prsíčka zapečená se sýrem a hruškou
Sýrovo-šunkové raclette s kuřecím masem
Krůtí gordon bleu
Grilované hovězí ............................................................................................................................18
Raclette z kozího sýra
Raclette hody
Grilované sladkosti ........................................................................................................................ 19
Grilovaná mozzarella s jahodami
Zapékaná ovocná směs