Electrolux EMS17216 - Recept

electrolux recept
51
Recept
Samtliga recept i den här kokboken
är beräknade för fyra portioner, om
inget annat anges.
Anpassa recept för tillagning I
mikrovågsugn
Om du vill anpassa dina
favoritrecept för tillagning i
mikrovågsugn, bör du observera
följande: Tillagningstiderna bör minskas
med mellan en tredjedel och hälften av
den ursprungliga tiden. Följ de exempel
som ges i recepten i den här kokboken.
Livsmedel som innehåller mycket
vatten, såsom kött, fisk, fågel,
grönsaker, frukt, grytor och soppor,
lämpar sig väl för tillagning i
mikrovågsugn. Livsmedel som
innehåller lite vatten, såsom mat på
uppläggningsfat, bör fuktas på ytan före
uppvärmning eller tillagning. Den mängd
vätska som ska tillsättas till råa
livsmedel, som ska bräseras, bör
minskas till cirka två tredjedelar av
mängden i originalreceptet. Tillsätt mer
vätska under tillagningen vid behov.
Den mängd fett som ska tillsättas kan
minskas avsevärt. En liten mängd smör,
margarin eller olja är tillräckligt för att
smaksätta maten. Av denna anledning
är din mikrovågsugn ett utmärkt
hjälpmedel för att tillaga rätter med låg
fetthalt, som en del av en diet.
Champignonsoppa
Redskap: Skål med lock (2 l)
Ingredienser
200 g svamp, skivad
50 g lök, finhackad
300 ml köttbuljong
300 ml grädde
25 g mjöl
25 g smör eller margarin
salt i peppar
1 ägg
150 g grädde
1. Lägg grönsakerna och buljongen i
skålen, täck över och tillaga.
8-9 min. 800 W
2. Blanda alla ingredienser i mixern.
3. Rör samman mjöl och smör till en
smet, och rör ut smeten i soppan.
Krydda med salt och peppar, täck
över och tillaga. Rör om efter
tillagningen.
4-6 min. 800 W
4. Blanda äggulorna med grädden
och rör ner blandningen i soppan,
lite i taget. Värm upp soppan en
kort stund, men låt den inte koka!
1-2 min. 800 W
Låt maten stå i cirka 5 minuter efter
tillagningen.