Electrolux EMS17216 - Oppskrifter

electrolux oppskrifter
78
Oppskrifter
Alle oppskriftene i denne
kokeboken er for 4 porsjoner – hvis
ikke annet er oppgitt.
Tilpasse oppskrifter for
mikrobølgeovn
Hvis du vil tilpasse din
favorittoppskrift for mikrobølgeovn,
bør du legge merke til følgende:
Kort ned tilberedningstiden med
en tredjedel til halvparten. Følg
eksemplene til oppskriftene i denne
kokeboken. Matvarer som har høyt
væskeinnhold, slik som kjøtt, fisk,
fjærkre, grønnsaker, frukt, stuinger og
supper kan tilberedes i
mikrobølgeovnen uten noen
problemer.
Overflaten på matvarer som
inneholder lite fuktighet, slik som fat
med mat, bør fuktes før oppvarming
eller tilberedning. Mengden væske
som tilsettes rå matvarer som
breseres, bør reduseres til ca. to
tredjedeler av den mengden som
oppgis i originaloppskriften. Tilsett
mer væske under tilberedning om det
er nødvendig. Mengden fett som skal
tilsettes kan reduseres vesentlig.
En liten mengde smør, margarin
eller olje er nok til å sette smak på
maten. Derfor er mikrobølgeovnen
perfekt for å tilberede mat med lite fett
som en del av en slankekur.
Champignonsuppe
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
Ingredienser
200 g sopp, i skiver
50 g løk, finhakket
300 ml kjøttkraft
300 ml fløte
25 g mel
25 g smør eller margarin
salt og pepper
1 æg
150 g fløte
1. Ha grønnsakene og kjøttkraften i
bollen, dekk til og tilbered.
8-9 min. 800 W
2. Bland alle ingrediensene i mikseren.
3. Bland mel og smør til en deig og
bland inn i suppen. Krydre med salt
og pepper, dekk til og tilbered. Rør
etter tilberedning.
4-6 min. 800 W
4. Bland eggeplommen med fløten, rør
inn i suppen litt etter litt. Varm opp en
kort stund,men ikke la det koke!
1-2 min. 800 W
La maten få hvile i ca. 5 minutter før
servering.