Electrolux EMS17216 - Page 81

electrolux oppskrifter
81
Fruktgele med vaniljesaus
Redskaper: Form med lokk (kapasitet på 1 l)
Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
Ingredienser
150 g rips, vasket og renset
150 g jordbær, vasket og uten hams
150 g bringebær, vasket og uten
hams
250 ml hvitvin
100 g sukker
50 ml sitronsaft
8 gelatinplater
300 ml melk
1/2 vaniljestang
30 g sukker
15 g maismel
1. Legg til side noe frukt til pynt. Lag
puré av resten av frukten sammen
med hvitvin, ha i en form, dekk til og
varm opp.
7-9 min. 800 W
2. Rør inn sukker og sitronsaft.
3. Legg gelatin i bløt i kaldt vann i ca. 10
minutter før du tar den ut og klemmer
den tørr. Rør gelatinen inn i den varme
pureen til den er oppløst. Plasser
geleen i kjøleskapet og la stå til den
stivner.
4. For å lage vaniljesausen, hell melken i
den andre bollen. Del vaniljestangen
på langs og skrap ut frøene inni
stangen. Rør disse inn i melken
sammen med sukker og maismel.
Dekk til og tilbered, rør om under
tilberedning og igjen etter
tilberedningen.
3-4 min. 800 W
5. Vend geleen ut på et fat og dekorer
med resten av frukten. Hell
vaniljesausen over geleen.