Electrolux EOA6841 - Page 73

TYPE DE PLAT
Position de la
grille
Température [ °C]
Durée de cuisson
[min]
Rondelles de céle-
ri
2 130 30 - 35
VIANDE
TYPE DE PLAT
Position de la
grille
Température [ °C]
Durée de cuisson
[min]
Jambon cuit 2 130 55 - 65
Blanc de poulet
poché
2 130 25 - 35
Kasseler (filet mi-
gnon de porc fu-
mé)
2 130 80 - 100
POISSON
TYPE DE PLAT
Position de la
grille
Température [ °C]
Durée de cuisson
[min]
Truite 2 130 25 - 30
Filet de saumon 2 130 25 - 30
GARNITURES
TYPE DE PLAT
Position de la
grille
Température [ °C]
Durée de cuisson
[min]
Riz 2 130 35 - 40
Pommes de terre
en robe des
champs, taille
moyenne
2 130 50 - 60
Pommes de terre
vapeur en quar-
tiers
2 130 35 - 45
Polenta 2 130 40 - 45
11.12 Tableau de la sonde à viande
TYPE DE PLAT Température à cœur [°C]
Rôti de veau 75 - 80
Jarret de veau 85 - 90
Rôti de bœuf, saignant 45 - 50
Rôti de bœuf, cuit à point 60 - 65
Rôti de bœuf, bien cuit 70 - 75
Épaule de porc 80 - 82
FRANÇAIS 73