- 20 - Langue française
TRANCHEUSES A
VOLANT
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
– La trancheuse à volant est un ustensile à actionnement manuel, conçu et fabriqué pour
trancher les denrées alimentaires (saucissons, jambons, etc.) destinés à l'alimentation
humaine.
– L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des milieux commerciaux
(bars, pizzeria, restaurants, etc.). Il ne demande aucune formation particulière mais les
utilisateurs doivent avoir les capacités et compétences spécifiques dans le secteur de
la restauration.
Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.
– L'ustensile peut être fourni en plusieurs modèles et est fabriqué avec des matériaux sé-
lectionnés et selon des techniques de construction appropriées pour garantir une hygiè-
ne excellente, la résistance à l'oxydation et la sécurité d'exploitation.
L'image illustre les pièces principales de l'ustensile et la liste contient leur description
et leur fonction.
IDM-34601800500.tif
A
C2
C2
B
C
G
E
A1
C1
D
D1
H E2
E1
L
H
P
N
M
Q
F
R
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