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FRIKADELLEN
KARTOFFELPUFFER
• 250 g Rinderhack
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Ei
• 5-7 Scheiben Toastbrot
• 1 Teelöffel Ihres Lieblings-Grillgewürzes
• 1 Teelöffel Paprika, edelsüß
• Salz nach Geschmack
• 400 g Kartoffeln, geschält
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Ei
• 1 gehäufter Esslöffel Mehl
• 1/2 Teelöffel geriebene Muskatnuss
• 1 Prise geriebenes, getrocknetes Basilikum
• 1 Prise Salz
ZUTATEN:
ZUTATEN:
ZUBEREITUNG:
1. Reißen Sie 1 Scheibe Toastbrot in kleine Stückcken. Legen Sie die übrigen Scheiben parat.
2.MischenSiedieBrotstückchenmitHackeisch,gehackterZwiebel,EiunddenGewürzengutdurch.
3.SobalddasGerätdieBetriebstemperaturerreichthat,füllenSieinjedesFeldderHeizplatteeinePortionderHackeisch-Mischung.
4. Braten Sie das Fleisch mit geschlossenem Deckel, bis es eine knusprige Kruste hat (ca. 3 - 4 Minuten).
5. Nehmen Sie die Frikadellen von der Heizplatte und legen Sie Brotscheiben auf. Toasten Sie das Brot mit geschlossenem Deckel.
6. Sofort nachdem Sie die Brotscheiben herausgenommen haben, braten Sie die nächste Portion der Fleischmischung und danach die
nächsten beiden Brotscheiben.
7. Servieren Sie die Frikadellen mit den getoasteten Brotscheiben.
ZUBEREITUNG:
1. Reiben Sie die Kartoffeln in eine ausreichend große Schüssel. Geben Sie die übrigen Zutaten dazu und mischen Sie alles gut durch.
2. Warten Sie, bis das Gerät Betriebstemperatur erreicht hat und füllen Sie dann die erste Portion der Kartoffelmischung in die Felder
der Heizplatte.
3. Backen Sie die Kartoffelpuffer mit geschlossenem Deckel, bis sie goldbraun sind (8 - 10 Minuten).
4. Servieren Sie nach Geschmack mit Zimt und Zucker, Apfelmus oder anderen Beilagen.
TIPP - Halten Sie Ihre bevorzugten Zutaten zum Servieren nach Geschmack bereit. Beispiel: Zimt und Zucker, Apfelmus und
vieles andere.