Haier CFL series - Page 53

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Français
Conseils pour la conservation des aliments : CONGELATEUR
Description des fonctions
Super congélation: La fonction de congélation rapide a été
étudiée pour préserver au mieux la valeur nutritionnelle
des aliments placés dans le compartiment congélateur, en
garantissant une congélation complète en un temps plus
court.
Conseils pour la congélation des aliments
Le compartiment congélateur est indiqué pour la conservation
des aliments déjà surgelés, pour la congélation de petites
quantités d’aliments et pour la préparation des glaçons et de
la glace.
ATTENTION:pourcongeleretconserverlesalimentsplus
longtemps,unetempératurede-18°Cestindispensable.
Cette température bloque de façon importante l’action des
microorganismes.Dèsquelatempératuredépasseles-10°C,
le processus de décomposition actif des microorganismes
recommence rendant les aliments plus périssables. Pour cette
raison, une fois décongelés, les aliments ne peuvent être
recongelés qu’uniquement après cuisson de façon à éliminer
la plus grande partie des microorganismes.
Quelques conseils:
• pourconserverlesalimentssurgelés,ilfauts’assurerqu’ils
aient été bien conservés par le revendeur;
• ilestconseillédelimiterlesouverturesducompartiment
congélation et de le tenir ouvert le moins longtemps
possible;
• ilestconseillédecongeleruniquementdesalimentsfrais
et de qualité optimale, après les avoir lavés et séchés
soigneusement;
• placerdansletiroirinférieurlesalimentsàcongeler,c’estle
point le plus froid du compartiment freezer;
• latempératuredeconservationdoitêtrecontinuellement
inférieureouégaleà-18°C;
• surlaplaquettematriculeestreportéelaquantitémaximale
d’aliments frais qui peuvent être congelés en 24 h (“freezing
capacity”).Uneplusgrandequantitérésulteenunequalité
de congélation moins bonne et réduit de façon importante
la qualité des aliments déjà surgelés;
• ilestconseilléd’activer lafonctionSuperFreeze(Super
congélation) 24 heures avantd’eectuerlacongélation
quandilyaunequantitéd’alimentssupérieureà8Kg;
• congelerlesalimentsenpetitesportions,soigneusement
emballés dans des protections adaptées (feuilles d’aluminium
ou sachets freezer) bien adhérentes et fermées, en indiquant
la date d’emballage et la péremption;
• les glaces et les glaçons devraient être consommés
seulement quelques minutes après avoir été prélevés du
congélateur pour éviter des lacérations cutanées aux lèvres
et à la langue. Pour la même raison, il est conseillé d’éviter
de toucher les parois internes du congélateur avec les mains
mouillées;
• les paquetsdoivent êtreséchéspouréviter qu’ilsnese
congèlent ensemble ou qu’ils ne s’attachent;
• l’emballagedoitassurerquel’airetl’humiditénesortent
pas pour prévenir la dessiccation des aliments et la perte
des vitamines qui y sont contenues;
• lessachetset/oulesfeuillesdoiventêtresouplespourbien
adhérer au contenu;
• placer les aliments à congeler de façon à ce qu’ils ne
viennent pas en contact avec les aliments déjà surgelés,
pour éviter la décongélation;
• pourcongelerdepetitesquantitésd’alimentsfrais(1-2kg),
il n’est pas nécessaire de modifier le réglage de la poignée
du thermostat. Pour congeler de plus grandes quantités,
activer la fonction “Super Freeze” (paragraphe “Description
fonctions frigidaire et congélateur)”.
ATTENTION:danslecompartimentcongélateuroudans
les cellules à basse température, il ne faut pas conserver
les boissons embouteillées, spécialement si elles sont
gazeuses ; si les boissons gèlent, le contenu se dilate et les
bouteilles peuvent exploser.
ATTENTION:uneaugmentationdelatempératuredes
surgelés en réduit la durée de conservation.
• Sipouruneraison accidentelle,commeunecoupurede
courant, les aliments du compartiment congélation se sont
décongelés en partie, il faudra les consommer rapidement ;
ils pourront être recongeler après cuisson.
• Avec desinterruptions brèves (jusqu’à 6-8heures) les
aliments ne seront pas sujets à altération.
Création de glaçons
L’appareil est fourni avec une ou plusieurs plaquettes pour la
production de glaçons ; les remplir au trois quart avec de l’eau
potable et les replacer dans le compartiment prévu. Ne pas
utiliser d’objets métalliques et particulièrement pointus pour
défaire les récipients. Pour détacher facilement les cubes de
glace, verser un peu d’eau courante sur le récipient.
Conseils pour la décongélation de aliments
Pour pouvoir cuire de façon optimale les aliments congelés, il
est conseillé de les décongeler au frigo ou bien à température
ambiante, diminuant dans ce cas le temps de décongélation.
En cas de nécessité de cuire rapidement les aliments, s’ils sont de
petites dimensions, on peut les cuire directement en allongeant
les temps de cuisson.
S’ils sont de dimension normale, ils peuvent être décongelés
dans le four à micro-ondes avant la cuisson.
Unefoisdécongelés,lesalimentssedétériorentrapidement,ils
devraient donc être consommés endéans les 12-24 heures et
peuvent être recongelés uniquement une fois cuisinés (bouillis
ou cuits).