Hamilton Beach 29985 - Page 66

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Recetas – 1-lb. Express (454 g) (Ciclo ),
1.5-lb. Express (680 g) (Ciclo ), y
2-lb. Express (907 g) (Ciclo )
Pan blanco
1 lb. (454 g) hogaza / 8 porciones
3/4 taza + 1 cucharada (195 g) agua tibia
1/2 cucharadita (3 g) de sal
2 cucharadas (25 g) azúcar granulada
1 1/2 cucharadas (21 g) mantequilla derretida o aceite vegetal
1 1/2 cucharadas (7 g) de leche descremada deshidratada
2 3/4 tazas (330 g) de harina para pan
1 1/2 cucharaditas (9 g) de levadura para máquina panificadora
NOTA: El ciclo exprés de 1-lb, exprés de 1.5-lb, y exprés de 2-lb solo tiene un tiempo de hinchado. El pan será más pesado y no tan alto como el
pan en otros ciclos.
1.5 lb. (680 g) hogaza / 10 porciones
1 taza (240 g) agua tibia
1 cucharadita (6 g) de sal
3 cucharadas (38 g) azúcar granulada
2 cucharadas (28 g) mantequilla derretida o aceite vegetal
2 cucharadas (9 g) de leche descremada deshidratada
3 1/4 tazas (390 g) de harina para pan
1 cucharada (11 g) de levadura para máquina panificadora
2 lb. (907 g) hogaza / 12 porciones
1 1/2 tazas (360 g) agua tibia
2 cucharaditas (12 g) de sal
1/4 taza (50 g) azúcar granulada
2 1/2 cucharadas (35 g) mantequilla derretida o aceite vegetal
2 cucharadas (9 g) de leche descremada deshidratada
4 1/4 tazas (510 g) de harina para pan
1 cucharada (11 g) de levadura para máquina panificadora
Coloque todos los ingredientes en el molde para pan en el orden indicado. Elija exprés de 1.0 lb., exprés de 1.5 lb., o exprés de 2.0 lb. y presione
el botón inicio/pausa ( ). Cuando haya terminado, retire el pan de la máquina panificadora y retire con cuidado la paleta para amasar de la parte
inferior del pan. Deje enfriar antes de rebanar.