Най-добрият начин за поддържане на
ножа в отлично състояние е редовното
наточване - веднъж седмично при
нормална употреба в домакинството. Ако
ножът е много изтъпен в следствие на
продължителна употреба или небрежност
или режещата част се е повредила, може
да се наложи да наточите острието при
специалист, за да възстановите ръба.
Винаги използвайте точило с по-твърд
материал от този на ножа, който искате
да наточите. Стоманеното точило
SLITBAR е изработено от стомана с
диамантено покритие, което го прави
подходящо за точене на всякакви
ножове.
Как да използвате точилото
— Хванете здраво точилото с едната
ръка.
— Поставете долния край на ножа
(който е най-близо до дръжката) на
ръба на точилото. Като държите ножа
върху точилото под ъгъл, прокарайте
го по едната страна на точилото
с дъгообразни движения, както е
показано на илюстрацията.
— Повторете процедурата и от другата
страна, така че и двете страни на
острието да са наточени.
— Продължете, докато наточите ножа
колкото желаете. Бъдете внимателни,
когато проверявате остротата!
Изпробвайте на нокътя си, а не на
пръста.
Почистване
Измивайте точилото на ръка.
БЪЛГАРСКИ 24
To Next Page
Loading...
