TPour conserver un couteau aiguisé, nous
vous conseillons de l’affûter régulièrement,
c’est-à-dire une fois par semaine pour
une utilisation domestique normale. Si
la lame est très usée ou abîmée, il peut
être nécessaire de la faire aiguiser par un
professionnel.
L’aiguiseur doit toujours être fait dans un
matériau plus dur que celui de la lame. Le
fusil à aiguiser SLITBAR est en acier revêtu
de diamant, ce qui permet de l’utiliser pour
tous les types de couteaux.
Comment utiliser le fusil à aiguiser
— Tenir le fusil fermement dans une main.
— Placer la base de la lame du couteau (la
plus proche du manche) contre la pointe
du fusil de façon à former un angle.
Passer le couteau en arc de cercle sur le
fusil (voir illustration).
— Renouveler l’opération avec l’autre côté
de la lame.
— Recommencer jusqu’à ce que le couteau
soit sufsamment aiguisé. Tester le
tranchant de la lame contre l’ongle et
non pas contre le bout du doigt.
Entretien
Laver le fusil à aiguiser à la main.
FRANÇAIS 6
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