Besta leiðin til að halda hnífunum þínum
á góðu ástandi er að brýna þá reglulega
- einu sinni í viku miðað við almenna
heimilisnotkun. Ef hnífur verður bitlaus
eftir mikla eða ranga notkun, eða ef blaðið
skemmist, gæti þurft að láta fagmann um
að brýna hann.
Notið alltaf brýni úr harðar efni en stálið
í hnífsblaðinu. SLITBAR brýnið er úr
demantshúðuðu stáli og þess vegna er
hægt að nota það til að brýna alla hnífa.
Svona á að nota brýnið
— Haltu þétt um brýnið með annarri hendi.
— Leggðu enda hnífsins (næst haldfanginu)
við enda brýnisins. Haltu hnífnum
þannig að hann liggi á ská yr brýnið
og renndu honum meðfram hliðum
brýnisins með bogahreyngu eins og
sýnt er á myndinni.
— Gerið eins hinum megin þannig að báðar
hliðar blaðsins séu brýndar.
— Haltu áfram þar til hnífurinn er orðinn
eins beittur og þú vilt hafa hann. Farðu
varlega þegar þú athugar bitið! Prófaðu
á ngurnöglinni, aldrei á ngurgómnum.
Þrif
Þvoið hnífastálið í höndunum.
ÍSLENSKA 9
To Next Page
Loading...
