Kako biste svoj nož održali u najboljem
stanju, redovito ga oštrite i to jednom
tjedno za kućnu upotrebu. Ako nož jako
otupi zbog duge upotrebe ili nepažnje
ili ako se oštrica ošteti, odnesite ga na
oštrenje kod profesionalnog oštrača.
Uvijek koristite oštrač od materijala tvrđeg
od materijala noža koji želite naoštriti.
SLITBAR čelik za oštrenje izrađen je od
čelika presvučena dijamantom te se može
koristiti za oštrenje svih noževa.
Kako koristiti oštrač
— Jednom rukom čvrsto držite oštrač.
— Stavite korijen noža (dio najbliži dršci)
na vrh oštrača. Oštricu noža držite pod
kutom prema oštraču tako da cijelu
duljinu oštrice držite u kontaktu s
oštračem dok nož pomičete u lukovima
kako je prikazano na slici.
— Ponovite postupak s druge strane tako
da obje strane oštrice budu naoštrene.
— Nastavite dok nož ne postane dovoljno
oštar za vaše potrebe. Pažljivo
provjeravajte oštrinu noža! Testirajte ga
na svome noktu, nikad na vrhu prsta.
Čišćenje
Čelik za oštrenje perite ručno.
HRVATSKI 25
To Next Page
Loading...
