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Procedura di utilizzo
OPZIONALE: Scegliere il tipo di regolazione mediante il pulsante selettore (fig.4):
1: velocità lenta
2: velocità rapida
ISC: gestione automatica
OPZIONALE: Per lavorare in continuo, premere il pulsante AUTO (fig. 4)
A, A’. Porre il pane sul ripiano posteriore (fig.3 n°16), tra le lame e la parte mobile (fig. 5, fig. 6).
B. Chiudere il coperchio (fig.1, n. 2) (fig.5).
B’. Premere il pulsante verde (fig. 1 n. 11) (opzione barriera ottica o barra di sicurezza) (fig. 6).
C, C’. Recuperare il pane sul ripiano anteriore (fig. 5) (fig. 6).
OPZIONALE: Per azionare la soffiatrice (fig. 7, n. 19) premere il pulsante bianco situato a destra (fig.
7, n. 20).
A fine giornata, premere il pulsante rosso d’arresto d'emergenza (fig. 1,n. 10) per togliere
alimentazione alla macchina.
Consiglio: Dopo i primi giorni di lavoro, far controllare la tensione delle lame da una persona
qualificata.
Capacità: Numero di forme di pane tagliate al giorno: 6.000 (a seconda del tipo di pane).
Dimensioni della forma di pane:
450: (L x h) (cm): min. 12 x 6 x 6 - max. 44 x 31 x 16
600: (L x h) (cm): min. 12 x 6 x 6 - max. 58 x 31 x 16
Sicurezza:
L’apertura del coperchio di sicurezza (fig. 1, n. 2) impedisce il funzionamento della macchina.
Passare davanti alle cellule fotoelettriche (fig. 8, n. 21) impedisce il funzionamento della macchina
(Macchina dotata di questa opzione).
L’attivazione di una sicurezza è segnalata dal pulsante/spia verde. Il numero di lampeggiamenti
corrisponde ad un codice di errore (§11).
La pressione sulla barra di sicurezza (fig. 9 n. 22) impedisce alla macchina di funzionare (EPB –
EPBS – EPN – EPNS).
8 MANUTENZIONE
8.1 Quotidiana da parte di un utilizzatore addestrato.
A. Verificare se occorre svuotare il cassetto raccogli-briciole.
B. Pulire i ripiani (fig. 1, n. 5) (fig. 3, n. 16) con una spazzola.
C. Utilizzare un panno asciutto per la pulizia interna.
D. Per la manutenzione esterna, utilizzare un panno umido.
8.2 Ogni 25.000 tagli e/o 1 volta l'anno almeno, da parte di un tecnico autorizzato.
A. Staccare la presa della corrente (fig. 2, n. 15).
B. Verificare lo stato delle lame da taglio. (fig. 1, n. 4).
C. Se si nota un deterioramento della qualità del taglio occorre procedere alla sostituzione delle
lame da taglio (riferimento JAC: 610001, 610011, 610019 del catalogo di Parti di ricambio
JAC).
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