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4 CARATTERISTICHE TECNICHE
4.1 Caratteristiche tecniche
Altezza coperchio chiuso
(mm)
1434 1614 1795
Peso NETTO +
imballaggio (kg)
245 337 520
Volume totale della vasca
Volume del lievito utile
maxi (L)
40 105 220
Volume del lievito madre
(L)
12 31.5 65
4.2 Dettaglio materiali in contatto con la pasta.
Vasca: INOX304
Lama: INOX304
Perno della sonda: INOX304
Giunto della vasca: EPDM
Valvola: Inox 304
Coperchio: Inox 304
5 INSTALLAZIONE E MESSA IN FUNZIONE
5.1 Disimballo della macchina:
Le macchine sono consegnate, franco fabbrica, su pallet, legate con cinghie e protette con pannelli di
cartone. Prima di tutto, occorre esaminare l'imballaggio e ogni danno dovuto al trasporto deve essere
dichiarato direttamente all'addetto alla consegna.
A. Smontare la cassa di legno.
B. Estrarre i blocchi di schiuma che servono a bloccare il gruppo freddo.
C. Togliere i listelli di legno che bloccano le ruote.
D. Far scendere la macchina dal palette. Accertarsi di essere almeno in due per questa
operazione per ammortizzare al meglio il contatto con il terreno.
Dopo il disimballo della macchina, verificare che non abbia subito danni durante il trasporto.
Segnalare ogni anomalia.
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