JAC TRADILEVAIN TL40 - Page 97

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Parametri semplici
DESIGNAZIONI DISPLAY TL40 TL105 TL220 UNITÀ INTERVALLI
P38 Regolazione orologio
REGOLAZIONE
OROLOGIO
NO NO NO
0: NO
1: SÌ
P39
Ora di richiamo del rinfresco
RINFRESCO
08:00
08:00
08:00
hh:mm
00:00 – 23:50
P40
Durata del ciclo di maturazione
MATURAZIONE
02:30
02:30
01:30
hh:mm
01:00 – 24:00
P41 Temperatura del ciclo de maturazione MATURAZIONE 30 30 30
°C
°F
20 > 40
40 > 105
P42 Temperatura di conservazione 1
CONSERVAZIONE
1
14 14 14
°C
°F
4 > 20
40 > 70
P43 Temperatura di conservazione 2
CONSERVAZIONE
2
12 12 12
°C
°F
4 > 20
40 > 70
P44
Volume del lievito utile (funzione lievito rimasto)
LIEVITO
40
105
220
Regolazione dell'ora
Per regolare l'ora, procedere come sotto riportato:
Funzione lievito esausto
La funzione lievito esausto consente di avere un'idea del volume del lievito esausto. Al momento
dell'accrescimento del lievito, aggiungere il volume esausto premendo su e informando sulla
quantità di lievito esausto. Se si desidera prelevare 10 litri di lievito, precedere nel seguente modo:
TRADILEVAIN
08: 00: 00 14°
REGOLAZIONE
OROLOGIO
NO
REGOLAZIONE
OROLOGIO
08: 00: 00
08
TRADILEVAIN
12: 30: 00 14°
REGOLAZIONE
OROLOGIO
12: 00: 00
30
REGOLAZIONE
OROLOGIO
08: 00: 00
12
CONSERVAZIONE 1
12: 00: 00 14/14°
ACCRESCIMENTO:
0/40
CONSERVAZIONE 1
12: 00: 00 14/14°
ACCRESCIMENTO:
10/40
CONSERVAZIONE 1
12: 00: 00 14/14°
ACCRESCIMENTO:
0/40
+ 0
CONSERVAZIONE 1
12: 00: 00 14/14°
ACCRESCIMENTO:
0/40
+ 0