NL
109
– Als er geen ontsteking plaatsvindt, zet u de bran-
der op UIT en herhaalt u de bovenstaande han-
deling.
– Als de brander na drie pogingen nog niet brandt,
draait u het ventiel van de fles dicht en wacht u 5
minuten zodat het geaccumuleerde gas kan ver-
dampen.
– Druk op de rechter draaiknop en zet deze op
"grote vlam" om de rechter brander aan te ste-
ken.
Handmatig aansteken
– Draai het ventiel van de fles helemaal open.
– Druk op de desbetreffende draaiknop, zet deze
op "grote vlam" en steek tegelijk een liefst lange,
brandende lucifer door het gat aan de zijkant van
de grillbak.
– Om de andere branders aan te steken, drukt u op
de draairegelaars en zet u deze op "grote vlam".
De vlam springt vanzelf over.
Vlamhoogte instellen
• De draaiknop tegen de klok indraaien = kleine
vlam.
• De draaiknop met de klok meedraaien = grote
vlam.
Te grote, flakkerende vlammen en vlammen met gele
punten duiden op vervuilde branderpitten.
– Draai de knoppen met de klok mee tot aan de
aanslag om de betreffende brander uit te schake-
len.
– Draai het flesventiel volledig dicht.
Grillen
– Laat de barbecue voor het eerste gebruik gedu-
rende ongeveer 30 minuten zonder voedsel op
de hoogste stand branden om achtergebleven
resten te verwijderen.
– Wrijf het barbecuerooster voor gebruik in met
een beetje olie.
– Laat de barbecue voor gebruik 5-10 minuten
voorverwarmen met gesloten deksel. De tempe
-
ratuur kunt u aflezen op de ingebouwde thermo-
meter.
– Grill altijd met gesloten deksel. Bij elke opening
van het barbecuedeksel duurt het langer voordat
het voedsel gaar is.
Direct grillen
Het voedsel op het rooster wordt direct boven de
branders met hoge temperatuur gegrild.
Indirect grillen
Bij indirect grillen wordt het voedsel niet direct boven,
maar zijdelings op het rooster naast de branders bij
lage temperatuur zachtjes gaar gegrild. De gegrilde
gerechten branden niet aan, blijven sappiger –
kortom: het is gezonder.
Na het grillen
– Laat de barbecue ongeveer 5 minuten op hoog
vuur werken om overtollig vet te verbranden.
– Schakel alle branders uit en sluit het flesventiel.
– Laat de barbecue volledig afkoelen voordat u het
deksel weer sluit.
Hout toevoegen (optioneel)
► P. 8, punt 1
– Om het hout voor het barbecueën toe te voegen,
vult u de houtspaanderbox met hardhoutspaan-
ders naar keuze. De hoeveelheid en het soort
hout dat u gebruikt, is geheel aan u. Een volle
box volstaat meestal voor 30 minuten roken.
Zodra de box is gevuld met hout, schuift u deze
in de barbecue.
– Om houtspaanders toe te voegen tijdens het bar-
becueën, trekt u de houtspaanderbox uit de bar-
becue. Plaats de as van de houtspaanders in een
metalen bak (bij voorkeur met water) om de as te
doven (het deksel van de houtspaanderbox blijft
aan de houtspaanderbox bij het legen van de as).
Vul de houtspaanderbox met houtspaanders,
sluit het deksel en duw de houtspaanderbox
terug in de barbecue.
Gebruik van aromatisch hout
• Kleine houtspaanders functioneren het beste in
de houtspaanderbox.
• Gebruik droog hardhout zoals hickory, pecan-
noot, appel, kers of mesquite.
• De meeste vruchten- of notenhoutsoorten produ-
ceren een uitstekend rookaroma.
• Gebruik geen harsachtige houtsoorten zoals gre-
nen of multiplex. Deze produceren meestal een
onaangenaam aroma.
• Experimenteer met verschillende soorten en
hoeveelheden houtspaanders. U kunt ook ver-
schillende houtsoorten mengen.
GEVAAR! Gevaar voor brandwonden!
Gebruik nooit meer dan twee branders
tegelijk op de hoogste stand wanneer de
barbecuekap is gesloten.
WAARSCHUWING! Risico op letsel! De
houtspaanderbox wordt zeer heet. Gebruik
altijd beschermende handschoenen bij het
hanteren van hete onderdelen.
Gasgrill_405501_428949_428955_428951_428948.book Seite 109 Donnerstag, 5. Dezember 2019 11:19 11
To Next Page
Loading...
