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– Grillez exclusivement à capot fermé. Toute
ouverture du capot prolonge le temps de cuisson.
Cuisson directe sur le barbecue
Les aliments à griller doivent être posés sur la grille
du barbecue, directement au-dessus des brûleurs, et
elles cuisent à des températures élevées.
Griller indirectement
Pour griller indirectement, ne posez pas les aliments
au-dessus des brûleurs mais posez-les sur la grille
éloignés des brûleurs et grillez-les à des tempéra-
tures modérées ménageant les aliments. Les ali-
ments ne vont pas coller à la grille, ils demeureront
bien juteux, ce qui est plus sain.
Après avoir cuit au barbecue
– Réglez le barbecue sur la grande flamme pen-
dant 5 minutes environ, ce qui a pour but d’élimi-
ner par cuisson les restes de graisse.
– Éteignez tous les brûleurs et fermez la soupape
de la bouteille.
– Laissez le barbecue entièrement se refroidir
avant de fermer de nouveau le capot.
Ajoutez du bois (en option)
► P. 8, point 1
– Pour ajouter du bois à brûler, remplissez simple-
ment la boîte de copeaux de bois de copeaux de
bois de votre choix. Vous êtes libre de choisir la
quantité et le type de bois utilisé. En général, une
boîte pleine peut durer 30 minutes. Dès que la
boîte est remplie de bois, faites la glisser dans le
grill.
– Pour ajouter des copeaux de bois lorsque vous
faites griller quelque chose, retirez la boîte de
copeaux de bois du grill. Placez les cendres de
copeaux de bois dans un collecteur en métal (de
préférence avec de l’eau) pour les éteindre de (le
couvercle de la boîte de copeaux de bois reste
sur la boîte lorsque vous videz les cendres).
Remplissez la boîte de copeaux de bois de
copeaux de bois, refermez le couvercle et faites
glisser la boîte de copeaux de bois dans le grill.
Utilisation de bois d’odeur
• Les petits copeaux de bois sont ceux qui fonc-
tionnent le mieux dans la boîte de copeaux de
bois.
• Utilisez des bois durs et secs, tels que de l’hic-
kory, du noyer de pécan, du pommier, du cerisier
ou du prosopis.
• La plupart des bois provenant d’arbres fruitiers
ou de noyers dégagent une odeur très agréable.
• N’utilisez pas de bois résineux comme du pin ou
du bois stratifié. Ceux-ci dégagent généralement
des odeurs désagréables.
• Essayez plusieurs types et quantités de copeaux
de bois. Vous pouvez également mélanger plu-
sieurs bois différents.
• Afin de générer plus de fumée et d’empêcher une
combustion rapide, adoucissez les copeaux de
bois avec de l’eau dans une cuvette séparée
pendant au moins 20 minutes ou enveloppez-le
dans un film aluminium perforé.
• La plupart des odeurs de fumée surviennent
dans la première heure après le début de la gril-
lade. En général, il n’est pas nécessaire d’ajouter
des copeaux de bois après la première heure à
moins que vous ne souhaitiez ajouter une odeur
de fumée supplémentaire.
Bouteilles de gaz appropriées
► Utilisation – p. 8
Il existe des bouteilles de différentes tailles.
La taille maximale de la bouteille apparaît sur l'illus-
tration.
► P. 9, point 3
• Capacité de la bouteille de gaz : max. 11 kg
• Hauteur de la bouteille de gaz : max. 600 mm
• Diamètre de la bouteille de gaz : max. 300 mm
Emplacement de la bouteille de gaz
► P. 9, point 4
Posez la bonbonne de gaz sur une surface plate à
proximité du barbecue.
Assurez-vous que le tuyau à gaz ne soit pas tordu.
La longueur du tuyau de gaz ne doit pas excéder
1500 mm.
Le tuyau et le régulateur de pression
► P. 10, point 5
• Doivent être appropriés pour le gaz LPG
• Doivent pouvoir résister à la pression indiquée ci-
dessus
• La longueur du tuyau ne doit pas dépasser
1500 mm
• La livraison du gril à gaz comprend un adaptateur
individuel pour réaliser une liaison directe entre
le tuyau/régulateur de pression et le gril à gaz.
• Avant de raccorder le tuyau, contrôlez le raccord
et les anneaux en caoutchouc. Le tuyau doit être
remplacé s'il présente des signes éventuels de
fêlures, de fissures ou d'usure.
• Pendant l'utilisation, ne pas écraser, plier ou
tordre le tuyau.
Attention : Tuyau et régulateur de pression. L'illustra-
tion sert à des fins de démonstration
• Attention : utilisez uniquement un régulateur
approprié certifié selon la norme EN16129.
Description du tuyau de gaz
• DE/AT - Tuyau en PVC selon EN 16436-1 2014,
DIN 4815-2. 6,5 x 3,5 mm, 1/4" LH douille filetée
en laiton. Longueur 0,8 m.
• CH - Tuyau en PVC selon DIN 4815-1. 6,3 mm,
1/4" LH douille filetée en laiton. Longueur 0,80 m.
• LU - Tuyau en PVC selon EN 16436-1 2014. 8
mm tuyau en PVC, L = 0,8 m et 2 attaches pour
tuyau.
AVERTISSEMENT ! Risque de bles-
sures ! La boîte de copeaux de bois
chauffe fortement. Portez toujours des
gants de protection lorsque vous manipulez
des composants chauds.
Remarque : Nous recommandons de
recouvrir la boîte de copeaux de bois avec
un film aluminium pour faciliter le nettoyage.
Gasgrill_405501_428949_428955_428951_428948.book Seite 32 Donnerstag, 5. Dezember 2019 11:19 11
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