CZ
46
– Jestliže se hořák nezapálí po třech pokusech,
ventil plynové láhve zavřete a 5 minut počkejte,
aby mohl vyprchat nahromaděný plyn.
– Stiskněte pravý otočný regulátor a otočte ho ve
směru „velký plamen“, abyste zapálili pravý
hořák.
Manuální zapalování
– Ventil na plynové láhvi úplně otevřete.
– Stiskněte příslušný otočný regulátor, nastavte ho
na „velký plamen“ a současně zaveďte otvorem z
boku do grilovací vaničky co možná nejdelší
hořící zápalku.
– K zapálení ostatních hořáků stiskněte otočný
regulátor a nastavte ho na „velký plamen“. Pla-
men samostatně přeskočí.
Nastavení výšky plamenů
• Otáčení regulátoru proti směru hodinových ruček
= malý plamen.
• Otáčení regulátoru ve směru hodinových ruček =
velký plamen.
Příliš velké, mihotající plameny a plameny se žlutými
špičkami signalizují znečištěné trysky hořáků.
– Otáčejte regulátorem ve směru pohybu hodino-
vých ruček až k zarážce, pokud chcete příslušný
hořák zavřít.
– Ventil na plynové láhvi úplně zavřete.
Grilování
– Gril před prvním použitím nechejte cca 30 minut
pracovat na nejvyšším stupni bez grilovaných
potravin, abyste odstranili zbytky pocházející z
výroby.
– Grilovací rošt před použitím namažte trochou
jedlého oleje.
– Před použitím nechte gril minimálně 5 – 10 minut
rozehřát při zavřeném víku. Dosažená teplota se
dá odečíst na zabudovaném teploměru.
– Grilujte vždy při zavřeném víku. Každé otevření
víka prodlužuje dobu dušení.
Přímé grilování
Grilované potraviny se grilují na roštu přímo nad
hořáky s vysokými teplotami.
Nepřímé grilování
Při nepřímém grilování se grilované potraviny připra-
vují šetrněji nikoliv přímo nad hořáky, nýbrž po stra-
nách na grilovacím roštu vedle hořáků s nižšími tep-
lotami. Grilované potraviny se nepřipalují, zůstávají
šťavnaté – zkrátka: jsou zdravější.
Po grilování
– Gril nastavte na cca 5 minut na velký plamen,
abyste spálil přebytečný tuk.
– Vypněte všechny hořáky a zavřete ventil plynové
láhve.
– Gril nechte úplně vychladnout ještě předtím, než
se víko opět zavře.
Přidejte dřevo (volit.)
► S. 8, bod 1
– Chcete-li přidat dřevo před grilováním, box na
dřevěné štěpky naplňte dřevěnými štěpky podle
vlastního výběru. Množství a typ použitého dřeva
závisí pouze na vás. Plný box obvykle vystačí na
30 minut uzení. Jakmile je box naplněný dřevem,
zasuňte jej do grilu.
– Chcete-li během grilování přidat dřevěné štěpky,
box na dřevěné štěpky vytáhněte z grilu. Popel z
dřevěných štěpek dávejte do kovové nádoby
(nejlépe s vodou), aby se dřevěné štěpky uhasily
(víko boxu na dřevěné štěpky zůstává při
vyprazdňování popela na boxu). Naplňte box na
dřevěné štěpky, zavřete víko a box zasuňte zpět
do grilu.
Použití aromatického dřeva
• V boxu na dřevěné štěpky se osvědčují nejlépe
malé dřevěné štěpky.
• Používejte suché tvrdé dřevo: ořechovec, oře-
chovec pekan, jabloň, třešeň nebo mesquite.
• Většina dřeva z ovocných a ořechových stromů
produkuje vynikající kouřové aroma.
• Nepoužívejte dřeva s pryskyřicí, jako je borovice
nebo překližka. Ty obvykle vytvářejí nepříjemná
aromata.
• Experimentuje s různými druhy a množstvími
dřevěných štěpek. Různé druhy dřeva je možné
i smíchat.
• Vyprodukovat více kouře a zabránit rychlému
spalování dosáhnete tím, že dřevěné štěpky
změkčíte v samostatné míse s vodou po dobu
minimálně 20 minut nebo je zabalte do děrované
hliníkové fólie.
• Většina kouřových aromat se objeví během první
hodiny po grilování. Přidání dřevěných štěpek po
první hodině není obvykle nutné, ledaže byste si
přáli dodatečné kouřové aroma.
NEBEZPEČÍ! Nebezpečí popálení! Při
uzavřeném poklopu grilu nepoužívejte více
než dva hořáky současně na nejvyšším
stupni.
VAROVÁNÍ! Nebezpečí zranění! Box na
dřevěné štěpky se velmi zahřeje. Při zachá-
zení s horkými předměty používejte vždy
ochranné rukavice.
Gasgrill_405501_428949_428955_428951_428948.book Seite 46 Donnerstag, 5. Dezember 2019 11:19 11
To Next Page
Loading...
