BA/HR
85
Manualno paljenje
– Potpuno otvorite ventil boce.
– Pritisnite dotični okretni regulator, podesite ga na
"veliki plamen" i istovremeno po mogućnosti
dugu šibicu provucite kroz rupu bočno u koritu
roštilja.
– Za paljenje drugih plamenika pritisnite okretni
regulator i podesite ga na "veliki plamen". Pla-
men automatski preskače dalje.
Podešavanje visine plamena
• Okrenite regulator suprotno smjeru kazaljke na
satu = mali plamen.
• Okrenite regulator u smjeru kazaljke na satu =
veliki plamen.
Preveliki, treperavi plamen i plamen sa žutim vrho-
vima označava onečišćene sapnice plamenika.
– Okrenite regulator u pravcu kazaljke na satu do
graničnika da biste isključili plamenik.
– Potpuno zatvorite ventil boce.
Roštiljanje
– Roštilj prije prvog korištenja oko 30 minuta kori-
stite bez jela na najvećem stupnju kako biste
uklonili ostatke od proizvodnje.
– Rešetku roštilja prije korištenja premažite sa
malo jestivog ulja.
– Roštilj prije korištenja zagrijte oko 5-10 minuta pri
zatvorenom poklopcu. Dostignuta temperatura
se može očitati na ugrađenom termometru.
– Uvijek roštiljajte pri zatvorenom poklopcu. Svako
otvaranje poklopca produžava vrijeme pečenja.
Izravno roštiljanje
Jelo za roštiljanje se pod visokom temperatuom
izravno roštilja na rešetki za roštiljanje izravno preko
plamenika.
Neposredno roštiljanje
Kod neposrednog roštiljanja se jelo za roštiljanje ne
roštilja izravno, već pod niskom temperaturom
pažljivo bočno na rešetci za roštiljanje pored plame-
nika. Jelo za roštiljanje ne zagara, već ostaje sočno –
ukratko: zdravije.
Nakon roštiljanja
– Roštilj za oko 5 minuta uključite na veliki plamen
kako biste pustili da sagori prekomjerna mast.
– Isključite sve plamenike i zatvorite ventil boce.
– Pustite roštilj da se potpuno ohladi prije nego
opet zatvorite poklopac.
Dodajte drvo (opciono)
► Str. 8, tačka 1
– Da biste dodali drvo prije roštiljanja, samo napu-
nite kutiju sa drvenim iverjem po vašem izboru.
Količina i vrsta korištenog drveta u potpunosti
zavisi od vas. Puna kutija obično odgovara za 30
minuta dimljenja. Kada je kutija napunjena drve-
tom, gurnite je u roštilj.
– Da biste dodali drveno iverje tokom roštiljanja,
izvadite kutiju za drveno iverje iz roštilja. Stavite
pepeo od drvenog iverja u metalnu posudu
(poželjno sa vodom) kako bi ugasili pepeo od
drvenog iverja (poklopac kutije za drveno iverje
pri pražnjenju pepela ostaje na kutiji za drveno
iverje). Napunite kutiju sa drvenim iverjem,
zatvorite poklopac i gurnite kutiju za drveno iverje
nazad u roštilj.
Korisitet aromatično drvo
• Malo drveno iverje najbolje funkcioniše u kutiji za
drveno iverje.
• Koristite suho tvrdo drvo kao što su hikori, oraša-
sto drvo, jabuka, trešnja ili meskito.
• Većina voćnog-ili orahovog drveta proizvodi odli-
čan dim.
• Nemojte koristiti smolasto drvo kao što je bor ili
šperploča. Ova obično proizvode neprijatne
arome.
• Eksperimentišite sa različitim vrstama i količi-
nama drvenog iverja. Različita drva se takođe
mogu miješati.
• Da biste stvorili više dima i spriječili brzo sagori-
jevanje, drveno iverje prethodno navlažite u
posebnoj posudi sa vodom najmanje 20 minuta ili
zavijte u perforiranu aluminijumsku foliju.
• Većina aroma dima se pojavljuje u prvom satu
nakon roštiljanja. Dodavanje drvenog iverja
poslije prvog sata obično nije potrebno, osim ako
nije poželjan dodatni miris dima.
Pogodne plinske boce
► Posluživanje – str. 8
Postoji mnogo različitih veličina boca.
Na slici se može vidjeti maksimalna veličina boce.
OPASNOST! Opasnost od opekotina!
Kod zatvorenog poklopca roštilja nikada
nemojte dva plamenika istovremeno koristiti
na najvećem stupnju.
UPOZORENJE! Opasnost od ozljede!
Kutija za drveno iverje je vrlo vruća. Uvijek
koristite zaštitne rukavice prilikom rukova-
nja vrućim komponentama.
Uputa: Preporučujemo da se kutija za
drveno iverje obloži aluminijumskom folijom
kako bi se olakšalo čišćenje.
Gasgrill_405501_428949_428955_428951_428948.book Seite 85 Donnerstag, 5. Dezember 2019 11:19 11
To Next Page
Loading...
