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Commandes du tiroir chauffant
• Disposition des grilles du tiroir chauffant
• Fonction du tiroir chauffant
Fig. 1
Fig. 3
Fig. 2
Tableau des réglages recommandés
pour le tiroir chauffant
Aliments Réglage
Bacon HI (ÉLEVÉ)
Hamburgers HI (ÉLEVÉ)
Volaille HI (ÉLEVÉ)
Côtelettes de porc HI (ÉLEVÉ)
Aliments frits HI (ÉLEVÉ)
Pizza HI (ÉLEVÉ)
Sauces MED (MOYEN)
Plats mijotés MED (MOYEN)
Œufs MED (MOYEN)
Rôtis
(boeuf, porc, agneau) MED (MOYEN)
Légumes MED (MOYEN)
Biscuits MED (MOYEN)
Petits pains, durs MED (MOYEN)
Pâtisseries MED (MOYEN)
Petits pains (mous) LO (BAS)
Assiettes à dîner vides LO (BAS)
Utilisation du tiroir chauffant (Warm & Ready
MC
)
Commencez toujours par des aliments chauds. Il n’est pas
recommandé de réchauffer des aliments froids dans le tiroir
chauffant.
Tous les aliments placés dans le tiroir chauffant doivent être
recouverts d’un couvercle ou de papier d’aluminium pour
préserver leur qualité. N’utilisez pas de plastique pour
recouvrir les aliments. Le plastique risque de fondre dans
le tiroir et d’être très difficile à enlever.
N’utilisez dans le tiroir chauffant que les ustensiles de
cuisine recommandés pour le four.
Servez-vous toujours de maniques ou de
gants isolants pour enlever la nourriture de la zone de
maintien au chaud puisque les plats et ustensiles seront
CHAUDS.
Disposition de la grille du tiroir chauffant (Warm & Ready
MC
) (certains modèles)
Remarque : Utilisez le tiroir chauffant pour conserver les aliments chauds comme : les légumes, les sauces, les viandes, les plats
mijotés, les biscuits et les petits pains, les pâtisseries et les assiettes à dîner réchauffées.
La grille peut être utilisée de deux façons :
• Relevée pour permettre de disposer des aliments peu épais sur et sous la grille (par exemple, petits pains ou biscuits sur la grille
et un plat mijoté en dessous : Figure 1).
• À plat sur le fond pour permettre de disposer sur la grille des aliments de moindre poids et la vaisselle vide (par exemple, petits
pains ou pâtisseries et assiettes à dîner : Figure 2).
Le tiroir chauffant est muni d’un loquet qui requiert l’utilisation de force additionnelle pour ouvrir et fermer le tiroir.
Réglage de la commande du thermostat du tiroir chauffant (Warm
& Ready
MC
) (certains modèles)
La commande du thermostat est utilisée pour sélectionner la température du tiroir
chauffant. Elle est située sur le tableau de commande (fig. 3). Pour régler le
thermostat, enfoncez et tournez le bouton jusqu’au réglage désiré. Les températures
sont approximatives et sont identifiées par HI (élévé), MED (moyen) et LO (bas).
1. Tournez le bouton pour sélectionner le réglage de la température désirée.
2. Pour de meilleurs résultats, préchauffez le tiroir avant d’y mettre des aliments.
Un tiroir vide préchauffera en environ 15 minutes.
3. Après utilisation, mettez la commande du thermostat à la position OFF.
Sélection de la température du tiroir chauffant (Warm & Ready
MC
)
(certains modèles)
Pour les réglages recommandés, reportez-vous au tableau de la colonne de
gauche. Si un aliment n’est pas énuméré, commencez par le réglage moyen. Si
vous préférez que l’aliment soit plus croustillant, enlevez le couvercle ou le papier
d’aluminium.
La plupart des aliments peuvent être conservés aux températures de service en
utilisant la température moyenne.
Lorsque vous devez maintenir chauds des aliments combinés (par exemple, une
portion de viande avec deux portions de légumes et des petits pains) utilisez le
réglage élevé.
Évitez d’ouvrir le tiroir chauffant lorsqu’il fonctionne pour éliminer la perte de chaleur.
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