Klarstein 10009348 - Page 12

2. Vollkornbrot:
Menge Zutat 700g 1000g
1.Wasser 250ml 350ml
2.Öl 2Esslöel 3Esslöel
3.Salz 2Teelöel 21/4Teelöel
4.Vollkornmehl 2 Tassen 3 Tassen
5.Mehl 1 Tasse 1 1/3 Tassen
6.BraunerZucker 2Esslöel 21/2Esslöel
7.Milchpulver 2Esslöel 3Esslöel
8.Hefe 1Teelöel 1Teelöel
3. Baguette:
Menge Zutat 700g 1000g
1.Wasser 250ml 350ml
2.Öl 2Esslöel 3Esslöel
3.Salz 1Teelöel 11/2Teelöel
4.Zucker 11/2Esslöel 2Esslöel
5.Mehl 3 Tassen 4 1/3 Tassen
6.Hefe 3/4Teelöel 1Teelöel
4. Schnelles Brot (Quick-Programm):
Menge Zutat 1000g
1.Wasser (40~50℃)
350ml
2.Öl 3Esslöel
3.Salz 11/2Teelöel
4.Zucker 2Esslöel
5.Mehl 4 1/3 Tassen
6.Hefe 3Teelöel
5. Süßes Brot:
Menge Zutat 700g 1000g
1.Wasser 250ml 300ml
2.Panzenöl 2Esslöel 3Esslöel
3.Salz 1Teelöel 11/2Teelöel
4.Zucker 3Esslöel 4Esslöel
5.RaniertesMehl 3 Tassen 4 1/3 Tassen
6.Hefe 1Teelöel 11/2Teelöel
7.Milchpulver 2Esslöel 2Esslöel
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