ARMADO
8
PASO 6
Coloque las rejillas de ahumado (D) dentro del cuerpo
del ahumador (A).
PASO 7
Alinee los orifi cios guía en el defl ector de goteo (E)
con las vigas dentro del cuerpo del ahumador (A).
Presione el defl ector de goteo (E) hacia abajo para
fi jarlo en su lugar.
9
6
D
A
7
A
E
8
G
A
I
G
H
F
PASO 8
Coloque el recipiente para agua (H) la bandeja de
astillas de madera (I) y la bandeja de goteo (F)
dentro del cuerpo del ahumador (A). Inserte el
cargador de astillas de madera (G) al costado del
cuerpo del ahumador (A).
ARMADO
9
PRETEMPORADA DE FUMAR ANTES DEL PRIMER USO.
Quizás salga un poco de humo en esta ocasión, pero eso es normal.
1. Asegúrese de que la bandeja para el agua esté instalada SIN AGUA.
2. Gradúe la temperatura a 275° F (135° C) y haga funcionar la unidad durante 3 horas. Durante los
últimos 45 minutos, vierta 1 taza de trocitos de madera en el cargador, para completar el proceso de
curado. Esta cantidad es igual al contenido de un relleno madera cargador chip.
3. Apáguela y deje que se enfríe.
Aditamentos utilizados
PASO 9
Inserte la abrazadera para la manija en la manija para la
puerta (estilo barra) (P) en la puerta (O). Asegure con los
tornillos ST4 x 16 mm (BB).
Tornillo ST4 x 16 mm
x 2
BB
9
P
O
BB
PASO 10
COMPLETAR EL MONTAJE!
Nota: No añana nunca más de 1/2 taza (1 cargador lleno de madera) a la vez. Fichas adiciona-
les no se deben añadir hasta vualquier viruta añadidos previamente han cesado la generación de
huma.
INSTRUCCIONES PARA CURAR EL EQUIPO
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