11
PL
Pamiętaj, że na końcowe rezultaty przekładają się również temperatura otoczenia, wilgotność
powietrza, twardość użytej wody, a także na pozór nieistotne ciśnienie atmosferyczne czy
wysokość nad poziomem morza.
Przestrzegaj podanej w przepisach kolejności wkładania składników do formy. Ma to ogromny
wpływ na końcowe rezultaty. Jeżeli będziesz wprowadzał własne modyfikacje do przepisów
to dopilnuj aby łączna masa składników nie przekraczała wagi zadeklarowanej na urządzeniu
przed rozpoczęciem programu. Podczas przygotowywania wypieków o wadze innej niż po-
dana w przepisach (sposób postępowania) to pamiętaj o zachowaniu stosownych proporcji
poszczególnych składników.
Załączona do automatu łyżeczka z podwójną miarką (13) o pojemnościach (5 i 14 ml) odpo-
wiada pojemności małej i dużej łyżce stołowej.
CHLEB Z BIAŁEJ PSZENNEJ MĄKI
SKŁADNIKI:
300 ml wody
1,5 dużej łyżki oleju
1,5 małej łyżeczki soli
2 łyżki cukru
530 g mąki pszennej
7g drożdży suchych
SPOSÓB POSTĘPOWANIA:
Składniki w wymienionej obok kolejności
umieść w formie. Formę zainstaluj w automa-
cie, zadeklaruj masę chleba 900g, skórkę chleba
o ciemnym odcieniu i uruchom program „POD-
STAWOWY”
CHLEB FRANCUSKI
SKŁADNIKI:
200 ml wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 mała łyżeczka soli
1 mała łyżeczka cukru
400 g mąki pszennej
¾ łyżeczki suszonych drożdży
2 małe łyżeczki ziół prowansalskich
SPOSÓB POSTĘPOWANIA:
Składniki w wymienionej obok kolejności
umieść w formie. Formę zainstaluj w automa-
cie. Zadeklaruj masę chleba 680g, skórkę chleba
o jasnym odcieniu i uruchom program „FRAN-
CUSKI”. Gdy automat zasygnalizuje moment na
dodanie przypraw (10 sygnałów) to dodaj zioła
prowansalskie
CHLEB DROŻDŻOWY SŁODKI
SKŁADNIKI:
450 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
2 jajka
3 duże łyżki oleju
220 ml mleka
2-3 duże łyżki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
½ małej łyżeczki soli
1/3 szklanki rodzynek
SPOSÓB POSTĘPOWANIA:
Do formy wlej mleko następnie dodaj wymie-
szane żółtka z białkami i olejem, wsyp mąkę
a następnie sól, cukier, cukier waniliowy, pokru-
szone drożdże i rodzynki. Formę zainstaluj w au-
tomacie, zadeklaruj masę chleba 900g, skórkę
chleba o jasnym odcieniu i uruchom program
„SŁODKI”
To Next Page
Loading...