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Español 11
VERDURA
MINUTOS PARA
COCINAR DESPUÉS
DE QUE EL CONTROL
SE MUEVA
CANTIDAD
DE AGUA
(EN TAZAS)
4 L 7- 9 L
Papas (medianas, enteras)
Lave bien tallándolas. Cocine con o sin cascara,
como usted o desee. Cocine sobre una parrilla.
12:00† 1-1/2 T 2 T
Papas (rebanadas)
Lave bien tallándolas, pele y rebane.
2:30† 1 T 1-1/4 T
Papas, Batatas (cortadas en cuartos)
Lave bien tallándolas. pele y rebane. Cocine
sobre una parrilla..
6:00† 1 T 1-1/2 T
Papas, batatas (en mitades)
Lave bien tallándolas, pele y corte en mitades a
lo largo. Cocine sobre una parrilla.
8:00 - 10:00†
1 T 1-1/2 T
Quimbombó
Corte las orillas y lave. Corte en piezas de 1,2 cm
(1/2 pulgada).
3:00† 1/2 T 3/4 T
Tomates
Cueza durante 1 minuto. Sumerja en agua fría
y pélelos.
2:30† 1/4T 1/2 T
Zanahoria o caraota (rebanadas)
Lave y pele. Rebane o corte en tiras.
2:30† 1/4T 1/2 T
Zanahoria a caraota (pequeñas, enteras)
Lave y pele.
4:00† 1/4T 1/2 T
† Baje la presión instantáneamente al colocar la olla debajo del chorro de agua fría o bien colocando la
olla dentro de un sartén con agua frîa.