RECETAS EN ESPAÑOL
PANQUERAPIDO
2 taza de harina
1/2
taza de mantequilla derretida
2
huevos completos
3/4
taza de azúcar
2 cucharaditas de
roya1
1/2
cucharadita de sal
3/4
taza de leche o jugo de pina o naranja
En su licuadora Osterizer bata en velocidad alta durante 3 minutos las mantequilla y los huevos,
alternándolos con el azúcar; incorporate la leche o el jugo ayudandose de una espátula de hule; anada
los ingredientes secos previamente cernidos y siga batiendo hasta formar una sola mezcla.
Engrase su molde, vacíe la mezcla hasta la mitad del molde y hornee por 20 minutos en 300°C y por
10 minutos masa 250°C.
RECUBIERTO DE VAINILLA PARA PASTEL
1
1/2
cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de
azucar
1/2
taza de miel de maíz 2 cucharadas de leche evaporada
50 gramos de mantequilla
En el
vasa
de su Licuadora Osterizer coloque todos los ingredientes, tape y oprima la tecla de “batir”, hasta formar
una pasta suave y tersa.
AZUCARGLASS
1
taza de azúcar granulada
En su licuadora Osterizer muela el azúcar en velocidad alta hasta que tome consistencia de harina
TERNERA EN ADOBO
1
kilogramo de ternera
1/2
vaso de vino blanco
1/2
cucharadita de orégano 3 chiles anchos, asados y desvenados
1 cucharada de consomé de pollo en polvo 1 cebolla rebanada pimienta, al gusto
Coloque la ternera en un refractario, espolvoreela con el orégano, la pimienta y el
consom6. Ponga en
el vaso de su licuadora Osterizer el vino con los ciles y la cebolla. tape y oprima la tecla de “moler”
hasta tener todo
perfectmente molido. Fría la salsa en un poco de aceite y ya sazonada viértala sobre
la ternera. Cubra con papel de estaño el refractario, métalo al horno a 250°C y hornee durante una
hora.
POLLO AL CHIPOTLE
8
piezas de pollo 1 lata chica de chiles chipotles adobados
1 lata de sopa, crema de pollo 1 taza de crema espesa sal y pimienta, al gusto
Espolvoree las piezas de pollo con sal y pimienta. Vacíe en el vaso de su licuadora Osterizer la sopa,
los chiles
y
la crema. Tápelo y oprima la tecla de “IicuaII’ hasta tener todo bien incorporado.
Acomode el pollo en un refractario y
bañelo con las salsa que preparó. Cocine al horno a calor regu-
lar hasta que el pollo este perfectamente cocido.
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