General Guidelines
Standing time
Dense foods e.g. meat, jacket potatoes and
cakes, require a STANDING TIME (inside or
outside of the oven) after cook ing, to allow
heat to finish con ducting through the food.
•
Meat Joints – Stand 15 mins. wrapped in
aluminium foil.
•
Jacket Potatoes – Stand 5 mins. wrapped
in aluminium foil when cooked by
microwave only. It is not necessary to
stand jacket potatoes cooked in
COMBINATION mode.
•
Light Cakes – Stand 5 mins. before
removing from dish.
•
Rich Dense Cakes – Stand 15-20 mins.
•
Fish – Stand 2-3 mins.
•
Egg Dishes – Stand 1-2 mins.
•
Precooked Convenience Foods – Stand
for 2-3 mins.
•
Plated Meals – Stand for 2-3 mins.
•
Vegetables – Boiled potatoes benefit from
standing 1-2 mins., however most other
types of vegetables can be served
immediately.
If food is not cooked after STANDING
TIME, return to oven and cook for
additional time.
•
Defrosting – It is essential to allow
standing time to com plete the process.
This can vary for example from 5 mins for
raspberries and up to 1 hour for a joint of
meat. See page 35-37.
20
NN-CF760M CF750W CF771 BP_Regs:F00039M69BP 26/2/13 10:19 Page 20
Generelle retningslinjer
Hviletid
Kompakte madvarer som kød, bagekartofler
og kager, kræver en HVILETID (i eller uden
for ovnen) efter tilberedningen, så varmen
kan blive færdig med at strømme gennem
maden.
• Stege – Hviletid 15 minutter indpakket i
aluminiumsfolie.
• Bagekartofler – Hviletid 5 minutter
indpakket i aluminiumsfolie, når de er
tilberedt med MIKROBØLGE alene.
Dette er ikke nødvendigt, når bagekar-
tofler er tilberedt i KOMBINATION.
• Lette kager – Hviletid 5 minutter før de
fjernes fra fadet.
• Tungere kager – Hviletid 15 – 20
minutter.
• Fisk – Hviletid 2 – 3 minutter.
• Æggeretter – Hviletid 1 – 2 minutter.
• Convenience Food – Hviletid 2 – 3
minutter.
• Færdigretter – Hviletid til 2 – 3 minutter.
• Grøntsager – Kogte kartofler har gavn
af at stå 1 – 2 minutter, men de fleste
andre typer grøntsager kan serveres
straks.
Hvis maden ikke er tilberedt efter
HVILETID, så sæt den tilbage til ovnen
til yderligere tilberedning.
• Optøning – Det er vigtigt med hviletid
til at fuldføre processen. Denne kan
variere for eksempel fra 5 minutter for
hindbær og op til 1 time for en steg. Se
side 35 – 37.
To Next Page
Loading...
