6
Panduan keselamatan penting
Penting
Jika masa memasak yang disyorkan
terlebih, makanan akan rosak dan
dalam keadaan yang teruk boleh
menyebabkan terbakar dan mungkin
merosakkan bahagian dalam ketuhar.
Masa Memasak Pendek
Masa masakan ketuhar gelombang mikro
adalah lebih pendek daripada kaedah
memasak yang lain ia adalah penting
bahawa disyorkan masa memasak
adalah tidak melebihi tanpa terlebih
dahulu membuat pemeriksaan makanan.
Faktor-faktor yang boleh menjejaskan
masa memasak adalah: tahap pilihan
memasak, suhu bermula, ketinggian,
jumlah, saiz dan bentuk makanan dan
peralatan yang digunakan. Apabila anda
menjadi biasa dengan ketuhar, anda akan
dapat untuk menyesuaikan faktor-faktor ini.
Ia adalah lebih baik untuk kurang
masak daripada makanan terlebih
masak. Jika makanan kurang masak, ia
sentiasa boleh dikembalikan ke ketuhar
untuk dimasak lagi. Jika makanan
adalah terlalu masak, tiada apa yang
boleh dilakukan. Sentiasa bermula
dengan masa memasak minimum.
Makanan kuantiti kecil
Berhati-hati apabila memanaskan
kuantiti makanan kecil seperti ini mudah
hangus, kering atau terbakar jika
dimasak terlalu lama. Sentiasa
menetapkan masa memasak pendek
dan memeriksa makanan dengan kerap.
Makanan Rendah Kelembapan
Berhati-hati apabila memanaskan
makanan yang rendah kelembapan,
contohnya item roti, coklat, bertih jagung,
biskut dan pastri. Ini boleh dengan mudah
hangus, kering atau terbakar jika dimasak
terlalu lama. Kami tidak mengesyorkan
makanan pemanasan rendah kelembapan
seperti bertih jagung atau papadom.
Ketuhar ini telah dibangunkan untuk
kegunaan makanan.
Kami tidak mengesyorkan bahawa ia
digunakan untuk memanaskan bukan
makanan seperti beg gandum atau botol
air panas.
Pemanasan semula
Ia adalah penting bahawa makanan
dipanaskan semula dihidangkan
“panas menggelegak”.
Keluarkan makanan daripada ketuhar dan
pastikan ia adalah “panas menggelegak”,
contohnya stim yang dipancarkan
daripada semua bahagian dan sebarang
sos menggelembung. (Jika anda ingin
anda boleh memilih untuk memeriksa
makanan yang telah mencapai 72 °C
dengan termometer makanan – tetapi
ingat tidak menggunakan termometer ini
di dalam ketuhar gelombang mikro.)
Makanan yang tidak boleh dikacau,
contohnya lasagna, pai kotej, pusat itu perlu
dipotong dengan pisau untuk menguji ianya
telah masak sepenuhnya. Walaupun arahan
paket pengilang telah diikuti, sentiasa
periksa makanan panas menggelegak
sebelum dihidangkan dan jika ragu-ragu
kembalikan makanan anda ke dalam
ketuhar untuk pemanasan selanjutnya.
Masa pegun
Masa pegun merujuk kepada tempoh pada
akhir masakan dan pemanasan semula
apabila makanan yang tinggal sebelum
dimakan, iaitu ia adalah masa rehat yang
membolehkan haba dalam makanan untuk
terus menjalankan ke pusat, sekali gus
menghapuskan tompok sejuk.
Penutup
Sentiasa keluarkan penutup balang dan
bekas serta bawa pulang bekas makanan
sebelum anda memanaskannya. Jika
anda tidak mahu, stim dan tekanan yang
mungkin terbina di dalam dan
menyebabkan letupan walaupun selepas
memasak gelombang mikro telah berhenti.
NN-CT65MB.indb 6 2021/06/23 10:41:10
To Next Page
Loading...
