45
烹調和翻熱指南
大多數食物在微波爐高火下可很快完成。數分鐘內食物就可達到上菜溫度。
時刻留意食物是否滾燙,如有必要將其放回微波爐內翻熱。
一般而言,要遮蓋含水的食物,例如:湯類、砂鍋菜的餸菜。
請 勿 遮 蓋 乾 燥 食 物,例 如:法 式 麵 包、肉 餡 餅、肉 腸 酥 等。
請謹記烹調或翻熱任何食物時應適時攪拌或轉動。這可確保食物外部和中心都能受
到 均 衡烹 調 及 翻 熱。
肉餡餅
-
小心
請謹記,即使西餅冷卻到可接觸,餡料可能還是滾燙的。小
心不要過熱,否則由於餡料富含脂肪或糖,可能導致燒糊。
食用前檢查餡料的溫度,避免燙傷。
布甸和液體
-
小心
布甸和其他成份含有大量脂肪或糖份的食物(例如:果醬、
肉餡餅)切勿過熱。這些食物不可在無人時烹調,加熱過度
可能會燃燒。翻熱這些食物時要小心謹慎。
請勿在無人時烹調。
嬰兒奶瓶
-
小心
牛奶和嬰兒食物必須在加熱前和完成後搖動混勻,餵給嬰兒
前 應 仔 細 查 看。
冷藏溫度下
200-240
毫升的牛奶,請取下瓶蓋和奶嘴。在高
火下加熱
30-50
秒 即 可。
餵 食 前 請 仔 細 查 看。
冷藏溫度下
90
毫升的牛奶,請取下瓶蓋和奶嘴。在高火下加
熱
15-20
秒 即 可。
餵 食 前 請 仔 細 查 看。
註:瓶中上部的液體會比底部的更熱。
必須將瓶子搖勻,且在食用前仔細查看。
我們不建議您使用微波爐來為嬰兒奶瓶消毒。
如果您擁有特殊的微波消毒器,我們強烈建議您小心使用,
因為產品可會包含少量水份。務必嚴格遵守製造商的操作指
南。
碟頭食物
每 個 人 的 口 味 不 同,翻
熱 時 間 依 食 物 而 定。密
度 大 的 食 物(例 如:薯 仔
泥 )應 均 勻 鋪 開。
若 加 入了大 量 肉 汁,則 需
要 更 長 時 間。
將密度較大的食物放在
盤 子 的 外 側。
高火下運行
2
至
4
分鐘可
翻熱一般的份量。請勿
堆 疊 食 物。
罐裝食品
加 熱 前,將 食 品 從 罐 中
取出並放置於適當的容
器 中進 行 加 熱。
湯類
用碗盛裝並在加熱前攪
拌,且在翻熱時和完成
後分別至少再攪拌一
次。
砂鍋菜
加熱中途和完成後各攪
拌 一次。
NN-CT65MB.indb 45 2021/06/23 10:41:32