Uk-9
Загальні Рекомендації
ФОРМА
Навіть форми впливають на процес готування.
Продукти правильної форми готуються
рівномірніше. Страви готуються швидше у
круглих ємностях ніж у прямокутних.
ПОЧАТКОВА ТЕМПЕРАТУРА
Чим холодніші продукти, тим більше
часу знадобиться, щоб їх розігріти. Їжу з
холодильника слід розігрівати довше, ніж їжу
кімнатної температури. Температура їжі має
бути від 5 до 8 °С перед розігріванням.
РІДИНИ І НАПОЇ
Всі рідини необхідно ПЕРЕМІШУВАТИ ПЕРЕД,
ПІД ЧАС ТА ПІСЛЯ нагрівання. Обов’язково
перемішайте воду, як до, так і у процесі
розігрівання, щоб вона не вихлюпувалася.
Не нагрівайте рідини, що вже попередньо
кип’ятилися. УНИКАЙТЕ ПЕРЕГРІВАННЯ.
ПЕРЕВЕРТАННЯ ТА ПЕРЕМІШУВАННЯ
Деякі страви слід перемішувати під час
готування.
М’ясо та птицю слід перевертати після першої
половини часу, відведеного для готування.
РОЗТАШУВАННЯ
Окремі шматки продуктів, наприклад, шматки
курки слід розташовувати на блюді так, щоб
товстіші частини були зовні.
ПЕРЕВІРКА ГОТОВНОСТІ ЇЖІ
Звичайно, після рекомендованого часу
готування, навіть якщо використовувалася
АВТОМАТИЧНА ПРОГРАМА, слід перевірити
чи готова страва (так само, як ви перевіряєте
їжу, яка готується у звичайній печі). Після цього
ви можете повернути страву до печі, якщо її
необхідно готувати додатковий час.
Об’єм страви
Оскільки розмір посуду впливає на час
готування, треба обирати посуд згідно з
рекомендаціями, вказаними в рецептах.
Однакова кількість їжі готується швидше у
посуді, великому за розміром.
ЧИЩЕННЯ
Завжди тримайте мікрохвильову піч чистою.
Плями від їжі на внутрішній поверхні печі можна
видалити за допомогою спеціального засобу
для чищення мікрохвильових печей та м’якої
тканини. Завжди протирайте піч насухо після
чищення.
Українська
To Next Page
Loading...
