Philips HR2170 - ”Thai massaman”; Sastojci; Pasta od čilija; Najčešća pitanja

- 2 g zvezdastog anisa
- 2 g kineske kasije
- 2 g klinčića
- 2 g kineskog sladića
1 Sve sastojke stavite u posudu mlina.
2 Meljite sastojke 30 sekundi.
Napomena: Ako želite da pripremite veću količinu, ostavite aparat da se ohladi do sobne temperature pre
nego što obradite sledeću seriju sastojaka.


- 20 g vlašaca
- 15 g belog luka
- 7 g galangala
- 9 g limunove trave
- 2 klinčića
- 1 kašika semena korijandera
- 1 kašika semena kumina
- 3 suve čili papričice
- Mešavina 5 bibera u zrnu
- 1 kašika paste od škampa
- 1 kašika soli
1 Galangal izrežite na trake veličine 1 cm.
2 Sve sastojke stavite u posudu mlina.
3 Meljite sastojke 30 sekundi.
Napomena: Ako želite da pripremite veću količinu, ostavite aparat da se ohladi do sobne temperature pre
nego što obradite sledeću seriju sastojaka.


- 20 g svežih crvenih čili papričica
- 30 g vlašaca
- 2 čena belog luka
1 Čili papričice i vlašac narežite na velike delove koji mogu stati u posudu seckalice.
2 Stavite čili papričice, vlašac i beli luk u posudu seckalice.
3 Seckajte sastojke 30 sekundi.
Napomena: Ako želite da pripremite veću količinu, ostavite aparat da se ohladi do sobne temperature pre
nego što obradite sledeću seriju sastojaka.
158