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JUEGO SALVAJE
Filete de lomo 110°C / 225°F 1-2 HR / LB 74°C / 165°F
Tostar 120°C / 250°F 1-2 HR / LB 74°C / 165°F
MARISCOS
Filetes 110°C / 225°F 30-45 MIN 63°C / 145°F
Salmón (entero) 95°C / 200°F 2-3 HR 63°C / 145°F
Langosta 95°C / 200°F 2-3 HR 63°C / 145°F
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