Samsung GE87MC - Page 57

25
NORSK
Tilberedningsveiledning for friske grønnsaker
Bruk en egnet glassbolle med lokk. Bruk 30-45 ml kaldt vann (2-3 spiseskjeer) for
hver 250 g hvis ikke annet er anbefalt - se tabell. Tilbered maten tildekket i henhold
til minimumstiden i tabellen. Fortsett tilberedingen til du er fornøyd. Rør om av og til
under og etter tilberedning. Tilsett salt, urter eller smør etter tilberedning. Dekk til, og
la maten hvile i 3 minutter.
Hint: Skjær de friske grønnsakene i omtrent like store biter. Jo mindre
bitene er, jo raskere blir de gjennomkokt.
Alle friske grønnsaker tilberedes med full mikrobølgeeekt (800 W).
Mat Porsjon
Tid
(min.)
Hviletid
(min.)
Instruksjoner
Brokkoli 250 g
500 g
4-4½
7-7½
3 Skjær stilkene i omtrent like store biter.
Legg stilkene inn mot midten.
Rosenkål 250 g 5½-6½ 3 Bruk 60-75 ml (5-6 spiseskjeer) vann.
Gulrøtter 250 g 4½-5 3 Skjær gulrøttene i omtrent like store biter.
Blomkål 250 g
500 g
5-5½
8½-9
3 Skjær stilkene i omtrent like store biter.
Del store stilker i to. Legg stilkene inn mot
midten.
Squash 250 g 3½-4 3 Skjær squash i skiver. Bruk 30 ml
(2spiseskjeer) vann, eller litt smør. Kok
bitene til de er møre.
Aubergine 250 g 3½-4 3 Skjær auberginen i små biter, og stenk med
1 spiseskje sitronsaft over.
Purreløk 250 g 4½-5 3 Skjær purreløk i tykke biter.
Sopp 125 g
250 g
1½-2
3-3½
3 Tilberede små hele eller skivede sopp. Ikke
tilsett vann. Stenk med sitronsaft. Krydre
med salt og pepper. Hell av væske før du
serverer.
Løk 250 g 5½-6 3 Skjær løk i skiver eller biter. Tilsett bare
15ml (1 spiseskje) vann.
Paprika 250 g 4½-5 3 Skjær paprika i små skiver.
Poteter 250 g
500 g
4-5
7½-8½
3 Vei de skrelte potetene og skjær dem i
omtrent like store biter.
Turnips/
Kålrot
250 g 5-5½ 3 Skjær turnips/kålrot i små biter.
OPPVARMING
Mikrobølgeovnen kan varme opp mat på en brøkdel av tiden en vanlig
kokeplate bruker.
Bruk eektnivåene og oppvarmingstidene i denne tabellen som en
veiledning. Tidene i tabellen tar utgangspunkt i væske som holder
romtemperatur, +18 til +20 °C, eller avkjølte matvarer med en temperatur
på +5 til +7 °C.
Arrangere og dekke til
Unngå å varme opp store matvarer som for eksempel store kjøttstykker.
Slike matvarer blir ofte overstekt og uttørket før de er gjennomvarme.
Oppvarming fungerer best med mindre stykker.
Eektnivåer og omrøring
Enkelte matvarer kan varmes opp med 800 W, mens andre matvarer bør
varmes opp med 600 W, 450 W eller til og med 300 W.
Se i tabellen hvis du trenger veiledning. Generelt er det bedre å varme opp
mat med lave eektnivåer hvis maten er ømtålig, hvis det er store mengder
mat, eller hvis maten blir fort oppvarmet (for eksempel små paier).
Du får best resultat ved å røre godt og snu maten mens den varmes opp.
Rør om igjen før servering, hvis det er mulig.
Vær spesielt forsiktig når du varmer opp væske og babymat. Rør om før,
under og etter oppvarming for å unngå at væsken koker over og forårsaker
fare for skålding. La væsken stå i mikrobølgeovnen i hviletiden. Vi anbefaler
at du setter en plastskje eller glasspinne i væsken. Unngå å varme maten
for mye.
Det er bedre å undervurdere tilberedningstiden og heller varme maten mer
etterpå om nødvendig.
Oppvarmings- og hviletider
Det kan være nyttig å notere tilberedningstiden første gang du varmer opp
mat - for fremtidig referanse.
Kontroller alltid at den oppvarmede maten er gjennomvarm.
La maten hvile noen minutter etter oppvarming, slik at temperaturene jevnes
ut.
Anbefalt hviletid er 2-4 minutter, hvis ikke annet er anbefalt i tabellen.
Vær spesielt forsiktig når du varmer opp væske og babymat. Se også
kapitlet med sikkerhetstiltak.
GE87MC_XEE_DE68-04114D-04_NO.indd 25 2014-09-19  12:27:44