Silvercrest 273413 - Cottura Dei Waff el

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SWR 1000 A1
Cottura dei waff el
Dopo che è stata preparata una pastella idonea alla cottura su piastra per
waff el:
1) Riscaldare l’apparecchio con il coperchio chiuso: Inserire la spina nella
presa. La spia di controllo rossa 4 si accende. Non appena la spia di fun-
zionamento verde 1 si accende, l’apparecchio è riscaldato a suffi cienza.
NOTA
► Se è stata preparata una pastella a basso contenuto di grassi, come per
es. pastella a base di ricotta, ingrassare leggermente i piani di cottura con
olio adatto per cottura al forno.
2) Aprire il coperchio tirando leggermente la chiusura di sicurezza 3 in av
anti
e sollevando contemporaneamente il coperchio dall’impugnatura 2.
3) Distribuire uniformemente la pastella sui piani di cottura inferiori. Per deter-
minare la giusta quantità di pastella, versare in un primo momento circa 3
cucchiai di pastella in entrambi i piani di cottura. Se necessario, per la pre-
parazione del waff el successivo aumentare o ridurre la quantità di pastella.
Badare che la pastella non trabocchi dai piani di cottura.
4) Chiudere il coperchio. La chiusura di sicurezza 3 deve scattare in posizione.
5) Dopo almeno 2 minuti si può aprire il coperchio per controllare il risultato.
Un’apertura precoce provocherebbe uno strappo dei waff el.
6) Dopo circa 3-4 minuti i waff el sono pronti.
NOTA
► Poiché l'ideale grado di doratura dipende molto dal gusto personale e dal
tipo di pastella, il tempo di cottura può variare: cuocere pertanto i waff el
fi no a quando non è stato raggiunto il grado di doratura desiderato. Il grado
di doratura può venire determinato tramite l'impostazione del tempo di
cottura. Tanto più a lungo i waff el cuociono, tanto più elevato è il grado
di doratura. Si possono quindi cuocere waff el che vanno da consistenza
morbida e colore giallo dorato a consistenza croccante e colore marrone.
7) Quando si estraggono i waff el badare a non danneggiare accidentalmente
la superfi
cie dei piani di cottura. Altrimenti non si riesce più a staccare bene
i waff el.
NOTA
► I piani di cottura non devono venire ingrassati prima di ogni nuovo waff el.
8) Dopo l’ultimo waff el staccare la spina dalla presa e attendere che l’appa-
r
ecchio si raff reddi lasciandolo aperto.
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