■ 84 │ SK
SJB 18 A1
Výroba jogurtu
Jogurt môžete pripraviť zo studeného alebo teplého mlieka. V zohriatom mlieku
sa jogurtové kultúry môže rýchlejšie rozmnožovať. Mlieko by však nemalo
prekročiť 45 stupňov, v opačnom prípade budú jogurtové kultúry zničené.
Surové mlieko alebo čerstvé nadojené mlieko od roľníka pripravte podľa postupu
opísaného v kapitole „Príprava mlieka“.
1) Zmiešajte jogurtový prášok podľa údaju na balení alebo približne 5 čajo-
vých lyžičiek jogurtu so živými jogurtovými kultúrami a 1 litrom mlieka.
Na tento účel je najlepšie použiť ručný mixér.
2) Naplňte zmes do vhodných vyčistených jogurtových pohárov 4.
3) Zatvorte jogurtové poháre 4 príslušnými vekami.
4) Zatvorené jogurtové poháre 4 umiestnite do telesa 2.
5) Položte veko 1 na teleso 2.
6) Zastrčte sieťovú zástrčku do elektrickej zásuvky.
7) Nastavte tlačidlo zap/vyp 3 do polohy „–“. Tlačidlo zap/vyp 3 svieti.
Po cca 10 až 12 hodinách je jogurt dostatočne pevný.
UPOZORNENIE
► Počas procesu zretia musí jogurt stáť bezpodmienečne v pokoji!
Nepohybujte prístrojom ani jednotlivými pohármi! V opačnom prípade
jogurt nebude pevný.
8) Po ukončení procesu zretia prístroj vypnite tým, že prestavíte tlačidlo zap/
vyp 3 do polohy „0“. Svetlo v tlačidle zap/vyp 3 zhasne.
9) Vytiahnite zástrčku zo sieťovej zásuvky.
10) Postavte jogurtové poháre 4 do chladničky, aby ste predišli ďalšiemu
kysnutiu.
UPOZORNENIE
► Takto môžete jogurt vychutnávať čistý alebo ochutený ľubovoľným ovocím,
marmeládou alebo posypanou čokoládou. Dajte voľný priebeh svojej
predstavivosti!
To Next Page
Loading...
