Silvercrest SHFD 1500 A2 - Predlogi Receptov; Krompirjeve Ocvrte Rezine Z Rožmarinom; Pečena Jabolka; Slana Pita S Čebulo in Sirom Z Gobami

48 SI
 Predlogi receptov
 Krompirjeve ocvrte rezine z
rožmarinom
Sestavine
 4 srednje veliki krompirji (mehko kuhani)
 1 čajna žlička olivnega olja
 2 čajna žlička sesekljanega rožmarina
 2ščepca soli
Priprava
 Krompir umijte pod tekočo vodo. Krompir po
dolgem narežite v tanje rezine (pribl. 2 mm).
Rezine položite neposredno v skledo vode.
 Rezine v posodi z vodo namakajte približno
30minut. Pri tem večkrat menjajte vodo.
 3 minute kuhajte v vreli vodi.
 Rezine dobro osušite s kuhinjskimi brisačami.
 Izdelek ogrejte na 170 °C.
 V drugi posodi dobro premešajte z olivnim
oljem.
 Rezine enakomerno razporedite v košari
5
.
Rezine kuhajte 30 minut ali dokler ne
dosežejo zlate barve.
 Ocvrte krompirjeve rezine vsakih 5 minut
pretresite v košari
5
.
 Ocvrte krompirjeve rezine preložite v
servirno posodo in jih enakomerno posipajte
s soljo in rožmarinom.
 Pečena jabolka
Sestavine
 2 majhni jabolki
 1 jedilna žlička rozin
 2 rezini listnatega testa (10 x 10 cm)
 2 jedilni žlici mleka
Priprava
 Izdelek ogrejte na 180 °C.
 Jabolka olupite, odstranite pečke in narežite
na majhne koščke.
 Premešajte koščke jabolk z rozinami.
 Porazdelite mešanico na lisnato testo. Ovijte
mešanico v lisnato testo. Lisnato testo tesno
zaprite.
 Jabolka s sprijetim robom testa položite v
pekač.
 Položite pekač v košaro
5
. Pecite 13minut,
dokler jabolka niso zlato rjava.
 Počakajte, da se jabolka ohladijo, dokler
niso mlačna.
Različice: Premešajte s koščki jabolk:
 Sesekljane marelice, cimet in ½ čajna žlička
rjavega sladkorja.
 Posušene brusnice, 1 čajna žlička
vanilijevega ekstrakta in ½ čajna žlička
rjavega sladkorja.
 Rozine, ½ čajna žlička naribane
pomarančne lupine in ½ čajna žlička
rjavega sladkorja.
 Slana pita s čebulo in sirom z
gobami
Sestavine
 3 jajc
 2 skodelici očiščenih gob
 1 rdeča čebula
 1 jedilnih žlic olivnega olja
 3 jedilne žlice drobljenega sira
 1 ščepec soli
Priprava
 Olupite rdečo čebulo in jo narežite v 5 mm
tanke rezine. Očistite gobe; nato jih narežite
na 5 mm tanke rezine.
 V ponvi z olivnim oljem prepražite čebulo
in gobe, dokler se ne zmehčajo. Odstranite
s štedilnika in položite na suho kuhinjsko
brisačo, da se živilo ohladi.
 Izdelek ogrejte na 180 °C.
 V posodo za stepanje zlomite 3 jajca.
Temeljito in močno premešajte. Dodajte
ščepec soli.
 Model za narastek, odporno na vročino,
na notranji strani in na dnu rahlo popršite z
oljem.