Silvercrest SHFD 1500 A2 - Návrhy Receptů; Rozmarýnové Bramborové Lupínky; Pečené Jablko; Slaný Koláč Se Sýrem, Cibulí a Houbami

64 CZ
 Návrhy receptů
 Rozmarýnové bramborové
lupínky
Přísady
 4střední brambory (měkké vařené)
 1 čajová lžička olivového oleje
 2čajové lžičky nasekaného rozmarýnu
 2 špetky soli
Příprava
 Umýt brambory pod tekoucí vodou.
Brambory nakrájet podélně na tenké plátky
(asi 2mm). Dejte plátky přímo do misky s
vodou.
 Plátky v misce s vodou nechte celkem
30minut. Přitom vícekrát vodu vyměňte.
 3minuty vařit ve vroucí vodě.
 Pak plátky papírovými ubrousky dobře
osušte.
 Výrobek předehřejte na 170°C.
 V jiné misce dobře promíchejte s olivovým
olejem.
 Plátky rovnoměrně rozložte v koši
5
.
Plátky 30minut vařte nebo až plátky mají
zlatou barvu.
 Bramborové lupínky v koši
5
každých
5minut protřepte.
 Dejte hotové bramborové lupínky do
servírovací mísy a posypejte rovnoměrně solí
a rozmarýnem.
 Pečené jablko
Přísady
 2malá jablka
 1polévková lžíce rozinek
 2plátky listového těsta (10x 10cm)
 2polévkové lžíce mléka
Příprava
 Výrobek předehřejte na 180°C.
 Oloupejte jablka, odstraňte semínka a
nakrájejte na malé kousky.
 Jablka smíchejte s rozinkami.
 Směs rozložte na listovém těstě. Směs do
listového těsta zabalte. Listové těsto pevně
uzavřete.
 Jablka se švem těsta směrem dejte do pečící
formy.
 Pečící formu umístěte do koše
5
. Pečeme
13minut, až jsou jablka zlatohnědá.
 Nechte jablka vychladnout, až jsou vlažná.
Variace: Smíchejte kousky jablka:
 Nasekané sušené meruňky, skořice a ½
lžičky hnědého cukru.
 Sušené brusinky, 1čajová lžička vanilkového
extraktu a ½ čajové lžičky hnědého cukru.
 Rozinky, ½čajové lžičky strouhané
pomerančové kůry a ½čajové lžičky
hnědého cukru.
 Slaný koláč se sýrem, cibulí a
houbami
Přísady
 3vejce
 2šálky hub, čištěných
 1červená cibule
 1polévková lžíce olivového oleje
 3polévkové lžíce sýra, rozdrceného
 1špetka soli
Příprava
 Oloupeme červenou cibuli a nakrájíme na
5mm tenké plátky. Houby očistíme; pak
nařežeme na 5mm tenké plátky.
 Na pánvi s olivovým olejem necháme
cibuli a houby na středním plameni vypotit,
dokud nejsou měkké. Odstraňte ze sporáku
a položte na suchou utěrku k ochlazení
potravin.
 Výrobek předehřejte na 180°C.
 Ve šlehací misce rozbijte 3vejce. Důkladně a
energicky našlehejte. Přidejte špetku soli.
 V tepelně odolném pekáči na nákyp vnitřní
stranu potřete tenkou vrstvou spreje na
pánev.