Silvercrest SHFD 1500 A2 - Recepty; Rozmarínové Zemiakové Lupienky; Pečené Jablká; Cibuľovo-Syrový Slaný Koláč S Hubami

80 SK
 Recepty
 Rozmarínové zemiakové
lupienky
Prísady
 4 stredne veľké zemiaky (uvarené na mäkko)
 1 čajová lyžička olivového oleja
 2 čajová lyžička drveného rozmarínu
 2 štipky soli
Príprava
 Zemiaky umyte pod tečúcou vodou. Zemiaky
pozdĺžne nakrájajte na tenké plátky (cca
2 mm). Plátky vložte priamo do misky s
vodou.
 Plátky nechajte v miske s vodou približne
30minút. Počas toho viackrát vymeňte vodu.
 3 minúty varte vo vriacej vode.
 Plátky dobre osušte kuchynskou papierovou
utierkou.
 Produkt predhrejte na 170 °C.
 V ďalej miske dobre premiešajte s olivovým
olejom.
 Plátky do koša
5
rovnomerne naukladajte.
Plátky varte 30 minút alebo dovtedy, až
majú požadovanú zlatistú farbu.
 Zemiakové lupienky každých 5 minút v koši
5
premiešajte.
 Hotové zemiakové lupienky vložte do
servírovacej misky a rovnomerne posypte
soľou a rozmarínom.
 Pečené jablká
Prísady
 2menšie jablká
 1polievková lyžica hrozienok
 2plátky lístkového cesta (10 x 10 cm)
 2polievkové lyžice mlieka
Príprava
 Produkt predhrejte na 180 °C.
 Ošúpte jablká, odkôstkujte a nakrájajte na
malé kúsky.
 Kúsky jabĺk premiešajte s hrozienkami.
 Zmes rozdeľte na lístkové cesto. Zmes
zabaľte do lístkového cesta. Lístkové cesto
zatvorte.
 Jablká vložte do formy na pečenie spojom
smerom dole.
 Formu na pečenie vložte do koša
5
. Pečte
13minút, až sú jablká zlato-hnedé.
 Nechajte vychladnúť, až nie sú horúce.
Varianty: Jablká zmiešajte s:
 Na kúsky nakrájanými broskyňami, škoricou
a ½ čajovej lyžičky hnedého cukru.
 Sušenými brusnicami, 1čajovou lyžičkou
vanilkového extraktu a ½ čajovej lyžičky
hnedého cukru.
 Hrozienkami, ½ čajovej lyžičky nastrúhanej
kôry z pomaranča a ½ čajovej lyžičky
hnedého cukru.
 Cibuľovo-syrový slaný koláč s
hubami
Prísady
 3vajcia
 2hrnčeky očistených húb
 1červená cibuľa
 1polievková lyžica olivového oleja
 3polievkové lyžice rozdrobeného syra
 1 štipka soli
Príprava
 Červenú cibuľu očistite a nakrájajte na 5mm
tenké plátky. Očistite huby; nakrájajte na
5mm tenké plátky.
 Opražte v panvici na olivovom oleji pri
strednom plameni, až huby zmäknú. Odložte
zo sporáka a položte na suchú kuchynskú
utierku, až sa jedlo ochladí.
 Produkt predhrejte na 180 °C.
 V miske vyšľahajte 3vajcia. Dôkladne a silne
pretrepte. Pridajte štipku soli.
 Na vnútornú stranu dno formy na nákyp
nastriekajte olej v spreji.