Silvercrest SMUD 860 A1 - Programm Backen

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SMUD 860 A1
Programm Backen
Dorade sizilianischer Art
Zutaten
▯ 300 g / 1 Dorade
▯ 50 g Salat-Garnelen
▯ 50 g Lauch
▯ 50 g Karotten
▯ 50 g Tomaten
▯ 5 g Salbei (getrocknet)
▯ 5 g Oregano (getrocknet)
▯ 10 ml Zitronensaft
▯ Salz, Pfeffer
Zubereitung
1) Nehmen Sie die Innereien der Dorade heraus. Waschen Sie die Dorade. Reiben
Sie die Dorade mit Salz und Gewürzen ein.
2) Schneiden Sie den Lauch und die Karotten in feine Streifen.
3) Schneiden Sie die Tomaten in 0,5 cm dicke Scheiben.
4) Legen Sie den Lauch und die Karotten auf eine ausreichend große Alufolie, so
dass Sie später ein „Päckchen“ daraus falten können.
5) Salzen Sie den Lauch und die Karotten.
6) Beträufeln Sie das Gemüse mit Zitronensaft. Geben Sie den Fisch und die Garne-
len auf das Gemüse.
7) Geben Sie Salbei und Oregano auf den Fisch.
8) Legen Sie die Tomatenscheiben auf den Fisch.
9) Umwickeln Sie die Zutaten dicht mit Alufolie, so dass ein „Päckchen“ entsteht.
10) Legen Sie das „Päckchen“ in die Innenschale -.
11) Schließen Sie den Gerätedeckel .
12) Stellen Sie das Programm „Backen“ für 1 Stunde Kochzeit ein.
13) Lassen Sie das Gericht bis zum Programmende kochen.