Silvercrest SVEB 160 A1 - 4 Rozsah Dodávky; 5 Výhody Vakuovaných Potravin; Trvanlivost; Sous-Vide - Ohleduplná Metoda Vaření Ve VakuovéM Sáčku

109
CZ
4. Rozsah dodávky
1vakuovačka
1náhradní těsnicí kroužek pro spodní těsni-
cí kroužek14
1 role hadicové fólie (v přihrádce19)
2 vakuovací hadice (60 cm)20
1 adaptér A (např. pro nádoby Ernesto a
obědové boxy FoodSaver)21
1 adaptér B (např. pro nádoby
FoodSaver)22
1 adaptér C (např. pro nádoby CASO a
dózy na skladování potravin
FoodSaver)23
1 zachycovací jímka na kapaliny16
(nasazená)
1 návod k použití
Před prvním použitím
• Odstraňte veškerý obalový materiál.
• Zkontrolujte, zda není přístroj poškoze-
ný.
5. Výhody vakuovaných
potravin
5.1 Trvanlivost
Vakuované potraviny vydrží výrazně déle
čerstvé. To spočívá v tom, že obalu, ve kte-
rém je potravina, byl při vakuování odebrán
z velké části kyslík.
Kromě toho kvalitní fólie a vakuování dobře
chrání před spálením mrazem.
5.2 Sous-vide – ohleduplná
metoda vaření ve
vakuovém sáčku
Sen každého amatérského kuchaře: steak
uvnitř růžový a šťavnatý a zvenčí křupavý.
Při běžných metodách se to ale bohužel
vždy nepodaří nebo to vyžaduje přesné na-
časování. Sous-vide vaření usnadňuje a při-
náší téměř vždy dokonalé výsledky.
V zásadě není Sous-vide nic jiného než po-
malé vaření vakuově zavařených potravin.
Jednak je Sous-vide velmi jednoduchý způ-
sob, jak při přípravě potravin získat vynika-
jící výsledky. Zadruhé je Sous-vide jasnou
odpovědí na uspěchanost naší doby.
Profesionální kuchaři používají tuto metodu
už řadu let. Díky novým přístrojům Sous-vide
je teď tato metoda vaření přístupná i amatér-
ským kuchařům doma.
6. Umístění a připojení
Připojte síťovou zástrčku24 pouze k řádně
nainstalované, dobře přístupné zásuvce, je-
jíž napětí odpovídá údaji na výrobním štít-
ku. Zásuvka musí být také po zapojení stále
dobře přístupná.
1. Odmotejte tolik napájecího vedení24
z navíjení kabelu26, kolik potřebujete.
2. Veďte napájecí vedení24 otvorem25
na spodní straně přístroje a případně
ho upevněte zatlačením do otvoru.
3. Postavte přístroj na suchou, rovnou plo-
chu, která je žáruvzdorná.
4. Síťovou zástrčku24 zasuňte do zásuv-
ky.
__347713_Vakuumierer_B8.book Seite 109 Montag, 27. Juli 2020 12:36 12