Cocinar con microondas
Antes de utilizar un recipiente, compruebe si el
mismo es adecuado para microondas (ver: ¿Qué
tipo de vajilla se puede utilizar?).
Corte el alimento antes de iniciar su preparación.
Cuando caliente líquidos, utilice recipientes con
una gran apertura, para que el vapor se pueda
evaporar fácilmente.
Prepare los alimentos de acuerdo con las
indicaciones y tenga en cuenta los tiempos de
cocción y los niveles de potencia indicados en las
tablas.
Tenga en cuenta que los valores referidos son
solamente indicativos y que pueden variar en
función del estado inicial, de la temperatura, de la
humedad y del tipo de alimento. Se aconseja
ajustar los tiempos y los niveles de potencia a
cada situación. En función del alimento hay que
aumentar o acortar los tiempos cocción o subir o
bajar el nivel de potencia.
Cocinar con microondas...
1. Cuanto mayor sea la cantidad de alimentos,
más largo es el tiempo de cocción. Tenga en
cuenta las siguientes reglas:
Doble de la cantidad – doble del tiempo
Mitad de la cantidad – mitad del tiempo
2. Cuanto menor es la temperatura, mayor es el
tiempo de cocción.
3. Los alimentos líquidos se calientan más
deprisa.
4. Una buena distribución de los alimentos
sobre el plato rotativo facilita una cocción
uniforme. Si coloca los alimentos densos en
la parte exterior del plato y los menos densos
en el centro del plato, podrá calentar distintos
tipos de alimentos simultáneamente.
5. La puerta del aparato se puede abrir en
cualquier momento. El aparato se desconecta
automáticamente. El microondas sólo sigue
funcionando si se cierra la puerta.
6. Los alimentos tapados requieren menos
tiempo de cocción, además de preservar
mejor las propias características. La tapa
tiene que dejar pasar las microondas y tener
pequeños orificios que permitan la salida del
vapor.
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