Cozinhar com microondas
Antes de utilizar um recipiente, verifique se o
mesmo é adequado para microondas (ver: Que
tipo de loiça pode ser utilizada?).
Corte o alimento antes de iniciar a sua
preparação.
Quando aquecer líquidos, utilize recipientes com
uma grande abertura, para que o vapor possa
evaporar facilmente.
Prepare os alimentos de acordo com as
indicações e tenha em atenção os tempos de
cozinhado e níveis de potência indicados nas
tabelas.
Tenha em atenção que os valores referidos são
apenas indicativos e que podem variar em função
estado inicial, da temperatura, da humidade e do
tipo de alimento. É aconselhado ajustar os
tempos e os níveis de potência a cada situação.
Em função do alimento é necessário aumentar ou
encurtar os tempos cozinhado ou então elevar ou
baixar o nível de potência.
Cozinhar com microondas...
1. Quanto maior for a quantidade dos alimentos,
mais longo é o tempo de cozinhado. Tenha
em atenção as seguintes regras:
Dobro da quantidade – dobro do tempo
Metade da quantidade – metade do tempo
2. Quanto menor a temperatura, maior é o
tempo de cozinhado.
3. Os alimentos líquidos aquecem mais
rapidamente.
4. Uma boa distribuição dos alimentos sobre o
prato rotativo facilita um cozinhado uniforme.
Se colocar os alimentos densos na parte
exterior do prato e os menos densos no
centro do prato, poderá aquecer diferentes
tipos de alimentos em simultâneo.
5. A porta do aparelho pode ser aberta em
qualquer momento. Ele desliga-se
automaticamente. O microondas só continua
a funcionar se fechar a porta.
6. Os alimentos tapados requerem menos
tempo de cozinhado, para além de
preservarem melhor as próprias
características. A tampa tem de deixar passar
as microondas e ter pequenos orifícios que
permitam a saída do vapor.
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