MEAT
Rare Med Rare Medium Med Well Well Done
Ground
Beef
Ground
Poultry
Beef
Veal
Chicken
Pork
Poultry
Lamb
Fish
125 F/52 Cº º
140 F/60 Cº º
140 F/60 Cº º
145 F/63 Cº º
145 F/63 Cº º
160 F/71 Cº º
165 F/74 Cº º
150 F/66 Cº º
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170 F/77 Cº º
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125 F/52 Cº º 140 F/60 Cº º
Ham
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