95
94
繁體中文
從選單可選的功能與特點
Note
●
使用壓力煮飯時，在煮飯結束前要小心蒸氣溢出。可能會導致燙傷或受傷。
選單 選擇免洗米 保溫選擇
預約（浸泡）
選擇
壓力煮飯 特點
Eco 〇 〇 〇 〇
在炊煮白米（免洗米）時選擇。與“Plain”
選單相比，雖然感覺會稍硬，但是可以用更
少的耗電量（大約削減 1.2～18％的電量）
煮出美味可口的米飯。
Plain 〇 〇 〇 〇
在炊煮白米（免洗米）時選擇（屬於標準的
煮飯方法）。
Sushi 〇 〇 〇 〇
炊煮壽司飯時選擇。煮好的飯粘性低且較
硬。
Quick 〇 〇 — 〇
快速炊煮白米（免洗米）、炊煮長粒米時選
擇。
Mixed 〇 △ — 〇 炊煮什錦飯時選擇。
Porridge 〇 〇 〇 — 炊煮粥時選擇。
Brown — △ 〇 〇 炊煮糙米時選擇。
Brown
GABA
— △ 〇 〇
想要讓糙米綿軟易食時選擇（比“Brown”
要花費更長的煮飯時間）。此外與“Brown”
相比，營養成份GABA（γ- 氨基丁酸）的量
也有所增加，更能夠增進健康。
Sweet — △ — — 炊煮糯米飯時選擇。
△：雖然會自動保溫，但會減少米飯的美味，因此請勿保溫。
※ 煮飯容量請參照 P.127。
使用壓力炊煮時，因瞬間釋放壓力，此時會產生蒸氣，請多加注意。
※ 根據選單，有時殘留的水珠較多。
“Eco”、“Plain”、“Sushi”、“Quick”、“Mixed”、“Porridge”選單可以選擇免洗米。無需在意水量與米的
浸泡時間，免洗米均可輕鬆炊煮出可口的米飯。
免洗米
“免洗米”省去了洗米手續。由於徹底去除了米糠，淘米水也不會污染河流和海水，是有利於保護環境的米。
煮出美味可口米飯的秘訣
煮飯前準備請參照
P.96～ 97
，
煮飯方法請參照
P.98～ 100。
選擇優質大米，保存在陰涼處
請選擇碾米日較近，顆粒飽滿有光澤的大米。請保
存在通風良好、陰暗涼爽處。
使用隨附的量杯正確量米
１杯大約 0.18L。
免洗米也可以用隨附的量杯進
行計量。
迅速洗米
用足夠的水快速攪動洗米，直至水變得清澈。
炊煮免洗米時
•
加入免洗米與水後，為了讓每一粒米都充分吸
水，請從底部開始仔細攪拌。（僅從上面倒水，
米就無法充分吸水，導致無法將飯煮好。）
•
若加入的水出現白色渾濁，建議更換 1到 2次的
水。（雖然是因澱粉質而變白，並非米糠造成，
但會導致焦底、溢出或無法將飯煮好。）
加入配料煮飯時
一杯米要控制配料在約 70g 以下。仔細攪勻調味
料，將配料放到米上。加入配料烹調時，請務必遵
守最大煮飯量（下表）。
選單 1.0L 型（5.5杯） 1.8L 型（10杯）
Mixed 3 杯以下 6 杯以下
Porridge•hard 0.5 杯 1.5 杯以下
Brown 3 杯以下 5 杯以下
Sweet 3 杯以下 5 杯以下
•
煮飯過程中，請勿打開鍋蓋加入配料。
•
請先調整水量後再放入配料。若在放入配料後再
調整水量，可能會導致煮出的飯偏硬。
根據米的種類或個人喜好加減水量
如果水量超過或少於標準的水量刻度，請避免超過
三分之一水量刻度的增減。可能導致溢出等。
加減水量的標準表
選單
加減水量（依照內鍋的水量刻度線按
照個人喜好調整）
Eco
以“Eco”的水量刻度為標準根據喜好
調整。
Plain
Quick
Mixed
以“Plain”的水量刻度為標準根據喜
好調整。
Sushi
以“Sushi”的水量刻度為標準根據喜
好調整。
Porridge
煮較稠的粥品時為“Porridge•hard”
的水量刻度。
煮較稀的粥品時為“Porridge•soft”
的水量刻度。
Brown
BrownGABA
“Brown”的水量刻度。
Sweet（糯米與粳
米 ）
在“Plain”與“Sweet”的水量刻度之
間調整。
Sweet（糯米） “Sweet”的水量刻度。
•
免洗米以“Plain”的水量刻度為標準，請稍多加
一點水（水量刻度線沒入水面的程度）。
•
發芽糙米、胚芽米、精米、長米、
什穀米
均以
“Plain”的水量刻度為標準加減水量。
•
有些市面上銷售的發芽糙米、什穀米袋子上會記
載加減水量，此時可根據該內容及自己喜好加減
水量。
炊煮糯米飯時
洗完米後，鋪平糯米，使米低於水面再炊煮。
什穀米加入白米中一起炊煮時
•
請將半什穀米的量控制在白米的 2 成之內。
•
請將半什穀米鋪在白米上進行炊煮。如果混在一
起，可能無法將飯煮好。
•
如果不喜歡什穀雜糧偏硬的口感，請事先用水浸
泡什穀雜糧 1 小時左右后，再鋪在白米上炊煮
糙米中加入白米炊煮時
•
糙米比白米多時，選擇“Brown”炊煮。（參照 P.98・
99）
•
糙米與白米等量或白米較多時，請選擇“Plain”炊
煮。（參照 P.98・99）（先將糙米放入水中浸泡 1～
2 小時，使其充分吸水。）
炊煮發芽糙米、胚芽米、精米、什穀米時，
請選擇“Plain”選單
To Next Page
Loading...
