A. ISTRUZIONI PER
L’UTILIZZATORE
1. AVVERTENZE
ATTENZIONE
leggere attentamente il presente libretto in quanto
fornisce importanti indicazioni riguardanti la sicurezza e
l’uso del forno.
Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore
consultazione dei vari operatori.
L’apparecchiatura dovrà essere destinata solo all’uso
per il quale è stata espressamente concepita, ogni altro
impiego è da ritenersi improprio.
L’apparecchiatura può essere utilizzata per i seguenti
impieghi:
per le cotture di tutti i prodotti di Pasticceria e Pane,
freschi o congelati;
per le cotture di tutti i prodotti di Gastronomia,
freschi o congelati
per ricondizionamento di cibi refrigerati e congelati
per la cottura a vapore di carni, pesce e verdure.
In fase di primo utilizzo assicurarsi che all’interno della
camera di cottura non siano presenti libretti di istruzioni,
sacchetti in plastica o quant’altro.
L’apparecchiatura non è adatta all’utilizzo da parte di
persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche,
mentali e sensoriali, e con mancanza di esperienza e
conoscenza, a meno che essi non siano stati istruiti sul
corretto utilizzo del prodotto da una persona responsa-
bile della loro sicurezza.
Assicurarsi che i bambini non giochino con
l’apparecchiatura.
I pannelli di comando possono essere azionati solo con
le dita; qualsiasi altro oggetto può provocare danni e/o
malfunzionamenti e quindi fa decadere la garanzia.
L’apparecchiatura è destinata all’uso professionale
specifico e deve essere utilizzata da personale qualifi-
cato.
La temperatura delle parti esterne può superare i 60 °C.
Evitare di posizionare fonti di calore vicino
all’apparecchio.
Nel caso di cottura di prodotti estremamente grassi porre
un contenitore sul fondo della camera di cottura.
•
•
•
•
Nel caso di estrazione di teglie contenenti liquidi caldi
prestare particolare attenzione all’eventuale fuoriuscita
dei liquidi stessi.
Nel caso la teglia contenga prodotti liquidi caldi è neces-
sario che la teglia stessa sia posizionata ad un’altezza tale
da essere visibile dall’operatore.
Prestare particolare attenzione alla movimentazione dei
contenitori di cibo durante e dopo la cottura : le tem-
perature possono essere elevate e provocare ustioni.
Quando è in funzione aprire lentamente la porta del
forno: pericolo ustioni per fuoriuscita vapori ad alta tem-
peratura.
Utilizzare il forno con una temperatura ambiente
compresa tra +5 °C e +35 °C.
SONDA AL CUORE
attenzione all’uso della sonda al cuore all’interno
del forno in quanto può provocare ustioni: utilizzare
appositi guanti di protezione
non lasciare pendere la sonda al cuore al di fuori della
porta del forno
estrarre la sonda dai cibi prima di estrarre la teglia
dal forno
Durante il funzionamento del programma “COOL” (raf-
freddamento camera) le ventole del forno funzionano
con la porta del forno aperta.
Gli interventi di installazione, manutenzione e riparazione
devono essere eseguiti da personale qualificato e adegua-
tamente addestrato. Prima di eseguire tali interventi scol-
legare la tensione di alimentazione dell’apparecchio.
Nel caso l’apparecchio sia posizionato su un supporto
dotato di ruote assicurarsi che il movimento consentito
non vada a danneggiare cavi elettrici, tubazioni dell’acqua,
tubazioni di scarico o quant’altro.
Evitare di effettuare la salatura dei cibi nella camera di cottura.
Non scaldare eccessivamente materiali alimentari infiam-
mabili come oli o grassi animali e vegetali o altre sostanze simili.
Non introdurre nel forno materiali termodeperibili come
plastica o legno.
2 PULIZIA FORNO
AVVERTENZA
Prima di effettuare qualsiasi intervento di manutenzione o
pulizia è necessario disinserire l’alimentazione elettrica e
aspettare il raffreddamento dell’apparecchio.
•
•
•
To Next Page
Loading...
Need help?
General
