3.1 Maszyna posiada na przednim panelu następujące urządzenia
sterujące:
A-Czerwony przycisk zatrzymujący maszynę
B--Zielony przycisk uruchamiający maszynę
3.2 Test funkcjonalny
Po podłączeniu przewodu zasilającego do sieci elektrycznej, maszyna jest
gotowa do testu funkcjonalnego. Aby rozpocząć: naciśnij zielony przycisk,
maszyna zacznie działać. Aby zatrzymać: naciśnij czerwony przycisk,
maszyna przestanie działać. Uruchom maszynę bez ładowania, pozwól jej
pracować przez jedną minutę i upewnij się, że działa idealnie.
3.3 Przed każdym cyklem pracy zawsze upewnij się, że maszyna jest
idealnie czysta, szczególnie te powierzchnie, które mają kontakt z ciastem.
W razie potrzeby oczyścić maszynę.
Ostrzeżenie: Przed włączeniem maszyny należy zdjąć przedmioty i ręce z
wałków!
3.4 Operacja kształtowania dysków okrągłych
3.4. 1 Po włączeniu maszyny można wyłożyć małe ciasto (20-500g), które
wcześniej fermentowało (co najmniej 4-6 godzin), lekko rozgnieść boki i
posypać suchą mąką, aby z łatwością przeszło przez górne wałki . (Rys.1)
3.4.2 Kiedy ciasto wyjdzie z górnego wałka, zobaczysz cienkie ciasto z
owalem
Możesz szybko obrócić ciasto ręcznie do kąta 90° i przygotować je do
następnej próby przejścia przez najniższe wałki. W przypadku tych wałków
będzie miało kształt dysku, ten kształt nie jest idealny, więc wymaga
wykończenia ręka. Rys.2
To Next Page
Loading...
