börjar fungera. För att stoppa: tryck på den röda knappen , maskinen slutar
fungera. Starta maskinen utan att ladda, låt den gå i en minut och se till att
den fungerar perfekt.
3.3 Före varje arbetscykel, se alltid till att maskinen är helt ren, särskilt de
ytor som kommer i kontakt med degen. Rengör maskinen vid behov.
Varning: Ta bort diverse saker och händer från rullarna innan du sätter på
maskinen!
3.4 Drift för formning av runda skivor
3.4. 1 När du har slagit på maskinen kan du lägga den lilla degen (20-500g)
som har jäst tidigare (minst 4 till 6 timmar), pressa sidorna något och lägg
lite torrt mjöl på den så att den lätt kan gå igenom de övre valsarna . (Bild
1)
3.4.2 När degen kommer ut från den övre rullen ser du en tunn deg med en
oval
form. Du kan vända degen till 90° plats för hand snabbt och redo för nästa
prov till genom de lägsta valsarna. Av dessa valsar kommer den att ha en
skiva form, denna form är inte perfekt så den behöver finputsningen av
hand. Bild 2
3.5 Användning för formning av rektanglar, kvadrater och annat.
Metoderna är desamma som i punkt 2.4 . Om du vill få en annan
formningsdeg kan du skära degen till ungefärlig form, till exempel rutor,
rektangel etc. med en kniv eller ett specialverktyg, innan du för in den lilla
degen i öppningen på det högsta locket. För sedan in degen i öppningen
på det högsta locket och låt den genom rullen. Du kan välja det enligt
följande: A)låt degen endast genom de högsta valsarna. B)låt degen
To Next Page
Loading...
