Villaware BVVLESSL01 - Cappuccino-Zubereitung

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CAPPUCCINO-ZUBEREITUNG
CappuccinoistEspressomiterhitzterundaufgeschäumterMilch.DasAufschäumender
MilchfürdenCappuccinowillgelerntsein!LassenSiesichnichtentmutigen,wennesbeim
erstenMalnichtgleichklappt.DieMilchmusshalberhitzt(amBodenderKanne)undhalb
Schaum(obeninderKanne)sein.SiemüsseneventuelleinpaarMalüben,bisSiedieSache
im Griff haben.
FürdasbesteResultatempfehlenwir,dieMilchineinemseparatenKrugaufzuschäumen
unddieMilchindenEspressozugießen.MilchundKannemüssenkaltsein.KeineKanne
verwenden, die gerade in warmem Wasser ausgewaschen wurde. Außerdem empfehlen wir
fürdieZubereitungdesbestenSchaumsunderhitzterMilcheineEdelstahl-Aufschäumkanne
und ein Getränkethermometer, falls Sie eines besitzen.
1.VergewissernSiesich,dassderWassertankmitkaltemWasserbefülltist.Niemalswarmes
oder heißes Wasser zum Befüllen des Wassertanks verwenden.
2.FüllenSieeinekleineEdelstahl-oderKeramikkanneca.1/3vollmitkalterMilchund
stellenSiesienebendieMaschine.MagermilchoderfettarmeMilchkannamleichtesten
aufgeschäumt werden.
3.SiesindjetztzumAufschäumenundErhitzenderMilchbereit.StellenSieeineKanne
unterdieDampfdüse,sodassdieSpitzeca.1,25cmeingetauchtist.DrehenSieden
Dampfdrehknopfzu“
+
” und drücken Sie danach die Taste zum Beginnen des
Aufschäumens“
+
”.DerLeuchtringumdieDampftasteleuchtetaufundbleibtsolange
an,bisdieTasteerneutzumStoppendesAufschäumungsprozessesgedrücktwird.Der
DampfdrehknopfkannzurDampferzeugungimUhrzeigersinngedrehtwerden.DieSpitze
derDampfdüsesollteleichtangewinkeltundnaheamRandderKannesein,umdie
Milchzirkulationzuzulassen.EssolltensichkleineBläschenbilden.WenngroßeBlasen
erscheinen, bewegen Sie die Spitze etwas, bis die Blasen kleiner werden.
4.FahrenSiemitdemAufschäumenfort,bissichdasVolumenderMilchfastverdoppelthat
–dieMilchwirdca.40°Cwarmsein.GebenSienundieSpitzederDampfdüselangsam
tieferindieMilchundfahrenmitdemErhitzenfort.DieMilchmussaufca.zwischen
60°Cund71°Cerhitztwerden.Nichtüberhitzen,dasonstdieMilchaufkocht.Drücken
Sie,währenddieDampfdüsenocheingetauchtist,zumBeendendesProzessesdie
Dampftaste“
+
”.DerdieTasteumgebendeLeuchtringerlöscht.TippenSiedenBoden
derKanneetwasan,umgroße,unerwünschteBlasenloszuwerden.
5.JetztwirdderEspressozubereitet.BefolgenSiedieAnleitungenimAbschnitt„ESPRESSO
BRÜHEN“zurZubereitungdesEspresso.
6.JetztwirdderCappuccinozubereitet.Erbestehtaus1/3 Espresso, 1/3erhitzterMilchund
1/3aufgeschäumterMilch.SchüttenSiedenEspressoineineTasseundleerenSiedann
mithilfeeinesLöffelsoderSpatels,mitdemSiedenaufgeschäumtenTeilzurückhalten,die
erhitzteMilchindenEspresso.ZumSchlusslöffelnSiedieaufgeschäumteMilchobenauf.
7.BefolgenSiedieAnleitungenimAbschnitt„VorderVerwendung“,umjeglicheMilchreste
ausderDampfdüseauszuspülen.Umsicherzustellen,dassallesimmerrichtigfunktioniert,
isteswichtig,dieDampfdüseordentlichzureinigenunddieMuffeunddieSpitzenach
jedem Gebrauch zu waschen.
8.DrückenSiedieEin-/Ausschalttaste
“
+
” zum Ausschalten des Geräts und ziehen Sie
denSteckerausderDose.DanachlassenSiedieMaschineabkühlen.LeerenSieden
Wassertank.
bedienhinweise (forts.)